第334章 有趣的趕海（第4頁(yè)）

劉美蘭和菱花拎著桶，王暖暖和徐重陽(yáng)拿著工具朝著紅樹(shù)林走去。

剛到紅樹(shù)林地，王暖暖就驚呼，指了指水里，“美蘭姐姐，快點(diǎn)過(guò)來(lái)呀！這邊有條紅色的大魚(yú)！”

劉美蘭拿著漁網(wǎng)沖了過(guò)來(lái)，是剛剛她已經(jīng)看到了，所以故意帶著他們過(guò)來(lái)。

劉美蘭把桶放在地上，拿著又結(jié)實(shí)又大的抄網(wǎng)沖了過(guò)來(lái)。

這是一條長(zhǎng)達(dá)七十厘米左右的紅鲉魚(yú)。（圖）

劉美蘭的動(dòng)作非常迅速而且精準(zhǔn)，網(wǎng)住了這條紅鲉魚(yú)。

剛出水非常鮮活，反抗也非常激烈。

一般這樣的魚(yú)，幼魚(yú)喜歡在紅樹(shù)林和淡水交匯處。

難道這條魚(yú)已經(jīng)成魚(yú)了，還出現(xiàn)在這里，這條魚(yú)得有十幾斤。

“美蘭姐，這是什么魚(yú)啊？好吃嗎？”王暖暖急忙問(wèn)。

菱花也好奇地聽(tīng)著。

劉美蘭回答：“這種叫做紅鲉魚(yú)，學(xué)名叫做紫紅笛鯛。這種魚(yú)的肉質(zhì)幼滑，但有點(diǎn)粗糙，不過(guò)味道清香，多肉少骨，魚(yú)肉肥美。”

這條野生的紅鲉，魚(yú)身極具光澤。

現(xiàn)在也有養(yǎng)殖的紅鲉，野生的和養(yǎng)殖的外形相差不大，但養(yǎng)殖的魚(yú)身比較肥胖，欠缺流線型，魚(yú)肉也不結(jié)實(shí)，肉質(zhì)更粗糙。

吃的時(shí)候不夠纖細(xì)柔滑，味道缺了鮮甜。

就是為什么大家喜歡吃野生的海鮮，跟養(yǎng)殖的味道不一樣，口感也不一樣。

相對(duì)應(yīng)的野生的海鮮價(jià)格也更高，會(huì)吃的人大多來(lái)碼頭買海鮮，有的人在菜市場(chǎng)買的海鮮遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上在碼頭買的新鮮，菜市場(chǎng)里的養(yǎng)殖魚(yú)也比較多。

幼魚(yú)的魚(yú)鰭以很色和紅色為主體，體側(cè)幼七八條銀色的橫帶，隨著成長(zhǎng)逐漸消失。

總之，這是味道不錯(cuò)的魚(yú)。

今天有口福了。

之后，又抓了兩條又粗又壯的鰻魚(yú)，然后劉美蘭才帶著他們回家。

這么長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有趕海，今天的收獲非常多！

劉美蘭特別高興，中午可以美餐一頓。