第373章 推遲婚期（第3頁(yè)）

“這些魚(yú)好是好，但跟那些藍(lán)鰭、黃鰭金槍魚(yú)一樣，都要放血！大家流水線(xiàn)作業(yè)。留兩個(gè)分揀，其他的開(kāi)始放血，另外兩個(gè)把這些放好血的魚(yú)送到冷庫(kù)里?！?/p>

周澤和武勇連忙說(shuō)：“我們手勁兒大，我們兩個(gè)負(fù)責(zé)往魚(yú)艙里面運(yùn)送！”

趙姐和張姐這兩名女船工，坐在小凳子上，拿刀殺魚(yú)放血。

這活雖然血腥，但相對(duì)來(lái)說(shuō)不用那么累。

見(jiàn)武勇和周澤挑累的活干，唐昌平對(duì)他們的印象更好。

一個(gè)漁船上的船工，就應(yīng)該這樣。力氣大的就干需要力氣的活，力氣小點(diǎn)的就干一些輕的活。

同樣這些輕的活不代表就容易，就拿青甘金槍魚(yú)放血來(lái)說(shuō)，如何一刀就找到位置并且快速放血，必須是有經(jīng)驗(yàn)的船工才能干的，又快又好。

趙姐和張姐這兩個(gè)人正是經(jīng)驗(yàn)豐富的人，這樣的活干了很多，處理的速度更快。

船工們互相理解，互相配合，互相關(guān)愛(ài)，這樣才能在一艘船上風(fēng)雨同舟，風(fēng)雨無(wú)阻。

唐昌平以前跟過(guò)很多漁船，他真的沒(méi)有看過(guò)像劉美蘭這樣的漁船上的船工這么團(tuán)結(jié)。

歸根結(jié)底，是因?yàn)閯⒚捞m這個(gè)船長(zhǎng)非常好，關(guān)愛(ài)船工，而且給的工資和提成遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)當(dāng)?shù)氐拇ぁ?/p>

在一個(gè)家庭里，負(fù)責(zé)賺錢(qián)養(yǎng)家的，話(huà)語(yǔ)權(quán)就比較多。

反正唐昌平覺(jué)得自己在家里過(guò)得很好，老婆念他在船上很辛苦，回到家之后根本就不讓他干一點(diǎn)家務(wù)活，把他伺候得舒舒服服。每天都會(huì)做他愛(ài)吃的菜，喝個(gè)小酒，日子過(guò)得有滋有味。

陳嫂子看了看手腕上的手表，到做飯的時(shí)間了，“美蘭，我看到那邊有兩條，外皮破了個(gè)洞，品相不好，要不今天中午就用青甘做菜？”

劉美蘭欣然答應(yīng)，“反正已經(jīng)破了品相，賣(mài)不上價(jià)格，把這兩條還有另一條全部拿過(guò)去，不管是煎著吃，還是燉著吃，還是做刺身，都行！”

陳嫂子爽朗一笑，“你都這么說(shuō)，那我就全做了，反正也不費(fèi)時(shí)間，快得很。”

“那就拜托陳嫂子了?！眲⒚捞m笑道，咽了咽口水，肚子有點(diǎn)餓了。恨不得現(xiàn)在就把活干完，然后吃飯。

陳嫂子先把兩條魚(yú)剁成段，一份燉煮紅燒，一份做成香煎金槍魚(yú)片，最后一份做成刺身。

最后燒了一鍋海裙菜蝦米冬瓜湯。這時(shí)候，甲板上的金槍魚(yú)處理完畢，沖洗干凈甲板，大家洗漱干凈過(guò)來(lái)吃飯。

陳嫂子做的香煎金槍魚(yú)，放了一些黑胡椒，增添了魚(yú)肉的辛辣香氣，跟魚(yú)肉的鮮味融為一體。另外加點(diǎn)大蒜，味道更好。劉美蘭很喜歡，吃了不少。

紅燒的青甘魚(yú)，不僅有醬油的咸香味道，還有糖的甜味。

糖不僅能使魚(yú)肉表面形成一層誘人的焦糖色，增加菜品的色澤和食欲。其甜味與醬油的咸鮮、魚(yú)肉的鮮香相互融合，達(dá)到一種甜咸適中、和諧美妙的味覺(jué)平衡，讓味道更加圓潤(rùn)飽滿(mǎn)，深受大家喜愛(ài)。

最后不得不說(shuō)青甘金槍魚(yú)刺身。

青甘金槍魚(yú)具有恰到好處的脂肪含量，細(xì)膩的脂肪層，這使得它在口感上不油膩，又有一種豐腴、滑嫩的質(zhì)感。它的肉質(zhì)相對(duì)緊實(shí)，具有一定的彈性。在咀嚼時(shí)，能感受到魚(yú)肉的韌性，有嚼勁。

總之，今天中午這頓飯，相當(dāng)不錯(cuò)。不僅劉美蘭吃得好，其他人也吃得好。

劉美蘭稱(chēng)贊，“陳嫂子，你的手藝更好了！”

“那當(dāng)然。”陳嫂子得意笑笑，“我可是看了很多書(shū)，也包括菜譜，現(xiàn)在又有剛從海里撈出來(lái)的好食材，正是我實(shí)踐的時(shí)候。沒(méi)想到能做得這么好。等我在漁船上干不動(dòng)了，我就弄個(gè)小店，或者擺個(gè)攤子，專(zhuān)門(mén)賣(mài)魚(yú)蛋。上次我在家做的味道不錯(cuò)，下次帶來(lái)到船上，我請(qǐng)大家吃炸魚(yú)蛋。”