第55章 脆皮五花肉（第2頁）

這時(shí)候，泥灶后面洞口上的鍋里的肥肉已經(jīng)焦黃，鍋里有小半鍋澄清的的清油，焦黃的油渣浮起，近距離聞到鍋里傳來焦香的花猙咽了咽口水。

“肥肥畜的肥肉竟然這么香，我從來沒見過，也沒吃過?！?/p>

他忤在泥灶邊，直勾勾的盯著林蔓枝將鍋提到灶臺(tái)上，拿勺子將浮起來的油渣撈起來放進(jìn)碗里，再撒了點(diǎn)鹽拌勻。

花猙頭低的很低往碗邊湊，連旁邊一向冷淡的墨冽，都看了林蔓枝手里的碗一眼。

等肉還要煮二十多分鐘，林蔓枝看高個(gè)子可憐巴巴盯著自己手里碗的眼神，輕笑道：“你拿個(gè)碗過來，你們先吃這個(gè)填填肚子。”

花猙很罕見的饞了，他飛快的從旁邊拿了三個(gè)碗過來，林蔓枝將那碗油渣分成了兩份，先遞給墨冽，再給花猙。

她還不是很餓，想留著肚子吃脆皮五花肉，就沒有吃油渣了。

花猙拿了自己的那份，捏起油渣就吃進(jìn)嘴里。

“咔嚓”一聲咬下去，咸香的金黃酥脆中夾著油香特有的糯韌膠質(zhì)，從來沒有過的豐富口感，讓花猙吃的雙眼發(fā)亮。

他吃得很快，一碗冒尖的油渣，感覺自己還沒吃幾口碗就見底了，末了連碗底的碎渣都倒進(jìn)嘴里。

感覺！更餓了……

墨冽雖然吃的斯文，但是速度卻也很快，在花猙看過來的時(shí)候，也將碗里的油渣給吃完了。

林蔓枝伸手接過墨冽手里的碗，看他淡色的唇上多了油脂，看上去好像沒有剛才那么有病氣了。

她很開心，嘴角掛起一抹笑容，拿著碗放到灶臺(tái)上，花猙端著碗緊跟著就來。

他此時(shí)沒了前一個(gè)小時(shí)前的輕視，只有對(duì)窩里煮著那塊肉的窺伺，畢竟那個(gè)烤好的黑果子調(diào)料還沒有放。

有了油渣打頭，花猙都不知道做出來的那肉得有多好吃！

他為了早點(diǎn)吃上鍋里的肉，語氣甚至都帶上了尊敬，期期艾艾地問：“您接下來還要需要做什么嗎？我?guī)湍！?/p>

林蔓枝：“……”

她感覺自己被兩頭饑餓的花猙盯著，可是花猙的眼神與氣息表現(xiàn)出來的，是家養(yǎng)的貓咪餓了早上叫主人起床喂飯的感覺。

林蔓枝：“你們很餓的話，我做簡(jiǎn)易版本的吧。”

她估算著時(shí)間，拿著長(zhǎng)長(zhǎng)的筷子往鍋里煮著的肉扎下去，差不多能扎透了之手撈出來放在大盤子上，再用洗干凈的棉布，吸掉肉上多余的水分。

再將剛才搗碎的果子里的汁逼出來，均勻的抹在肉塊上，最后，在肉皮上倒了層厚鹽，拿到院子的風(fēng)口上風(fēng)干。

平時(shí)要三四小時(shí)讓肉的表皮出現(xiàn)水分缺失才可以下油鍋，現(xiàn)在大家都餓了，林蔓枝不想等那么久。

好在這里風(fēng)大，放了差不多半個(gè)多小時(shí)，肉的表皮上干燥也深了一個(gè)度。

提回來的肉塊，皮朝下直接放進(jìn)油鍋里面炸，花猙看肉放進(jìn)油鍋里炸時(shí)油會(huì)往外面濺，自覺的接過林蔓枝的位置。

他也不懂，只聽到林蔓枝讓他翻肉時(shí)他就翻，隨著肉在油鍋里變得金黃，比油渣還讓人留口水的肉香味把整個(gè)院子都包圍了。

見脆皮五花肉差不多快要能吃了，她說：“花猙現(xiàn)在把肉盛出來切成方便入口的小塊，我出去一下。”