第52章 這是買肉？這明明就是進(jìn)貨嘛……（第5頁）

張國(guó)棟就要準(zhǔn)備開始熬豬油了。

在農(nóng)村。

其實(shí)大部分家庭都是熬一些豬肉或者菜籽油來炒菜，商品油價(jià)格偏高，很少人愿意直接去買。

加上這兩年，豬肉的價(jià)格飆升。

導(dǎo)致熬豬油的成本就變高了。

很多農(nóng)村家庭，基本上都變成了“油水少”的家庭，炒菜放油非常節(jié)省。

張國(guó)棟就知道一些家庭，用布沾上一點(diǎn)油，然后抹在鍋里。

更多家庭。

甚至常年都不見油。

要是讓人知道。

張國(guó)棟一次性就要熬十斤肥肉，恐怕能嚇?biāo)纻€(gè)人。

他來到灶臺(tái)旁邊。

開始添柴燒火。

灶膛內(nèi)的火苗，蹭蹭的燃燒起來，火苗舔著鍋底，發(fā)出輕微噼里啪啦的聲音。

掌控了一下火候。

張國(guó)棟將豬板油洗干凈，切成小塊。

先打了一勺水。

隨后將所有豬板油全部倒進(jìn)鍋里。

用水熬豬油。

能夠讓熬出來的豬油，變的潔白無瑕。

張國(guó)棟熟練的翻炒著肥肉。

在高溫之下。

鍋內(nèi)的水份開始蒸發(fā)，取而代之的是肥肉中漸漸滲出的油脂。

隨著油脂的逼出。

肥肉肉眼可見的干癟下去。

散發(fā)出來的香味。

瞬間迷茫了整個(gè)廚房。

甚至開始往外溢出。

蘇輕雪本來帶著女兒睡覺，低頭一看，卻發(fā)現(xiàn)女兒正瞪大著雙眼，她疑惑的問道：“寶貝，怎么不睡？”

張可可努努鼻子，驚喜的說道：“媽媽，你聞到了嗎？好香呀，是什么東西這么香？”