紅燒五花（第2頁）

“我能用下您家的灶嗎？這肉還得熱的才好吃。

”“去吧。

”陳正江頭扭到了一邊，端起茶喝了一口。

這茶？沈鈺笑嘻嘻的“茶不錯吧？我給您換的。

”“算你有心吧。

”沈鈺進了廚房熱菜，看完廚房的陳設(shè)后，她心中有些酸澀。

灶上擺著盤窩窩頭，一看就又硬又難啃，還有碟黑乎乎的咸菜。

沈鈺把鍋用水好好刷洗了一遍，才把紅燒肉倒進鍋里繼續(xù)燉煮。

五花肉被她切得方方正正的，每一塊上還帶著一層肉皮。

燉肉之前，沈鈺特意用油煎過，肉的口感更加豐富。

因為她的口味偏甜，冰糖就放的多了些，湯汁顯得十分粘稠。

肉香越來越濃郁，連沈鈺自己聞著都有些流口水。

沈鈺把米飯拿出來，放到蒸籠上加熱，順帶還蒸上了一碗雞蛋羹，里頭擱了些肉沫，只簡單用了醬油調(diào)味。

還有就是一盤涼拌黃瓜，清涼爽口，剛好用來解膩。

陳正雖然人還在躺椅上，但眼睛總時不時往廚房看。

喝完酒就睡了大半天，還真是有些餓了。

一刻鐘后，沈鈺端著菜出來了。

“陳師傅，嘗嘗我的手藝吧。

這肉燉了大半天，保證軟糯彈滑。

”沈鈺給陳正盛上一碗米飯。

“肉汁拌飯您試試，絕對下飯！”陳正矜持地夾起一塊肉，咬了一口。

“怎么樣？”沈鈺自信地問道。

紅燒肉她做過無數(shù)次了，每次都是大受好評，她爺爺最愛吃了。

想到爺爺，沈鈺臉上的笑意淡了些。

“不錯，可以入口吧。

”陳正嘴上評價一般，但筷子卻不停。

沈鈺指指蛋羹：“再試試這個，拌飯也不錯！”陳正用勺子蒯了一大勺，就著米飯。

雞蛋滑嫩，蒸得剛剛好。

里頭的肉餡非但沒有喧賓奪主，反而給雞蛋又提了不少風味。

盤中的菜被陳正消滅了七七八八，這下他就是再嘴硬，也不難看出他是有多喜歡這頓飯了。

“對了，陳師傅，那酒您品出來了嗎？”陳正揉肚子的手一頓，面露尷尬，但還是強撐著分析起來：“老夫吃了你做的肉，給你幫這個忙也確實不算什么。