第103章 驚呆了大舅哥?。ǖ?頁(yè)）

陸程提著肉來(lái)到廚房。

直接將鹿腿拿出來(lái)。

清洗干凈。

鹿肉的肉質(zhì)比較特殊。

比常見(jiàn)的牛肉、豬肉更瘦，纖維更粗。

如果處理不好就會(huì)變得非常的硬。

甚至咬不動(dòng)。

不過(guò)。

對(duì)于陸程來(lái)說(shuō)，這都不是問(wèn)題。

只見(jiàn)。

他將鹿肉切成大塊，煮了一鍋水。

加入姜片，再將鹿肉全部倒進(jìn)冷水之中。

等水沸騰之后。

焯水去掉血沫。

這一步很重要，能夠很大程度上去除鹿肉的腥味。

焯水之后。

將鹿肉撈起，用溫水清洗一遍之后備用。

將鍋燒熱后，打了一勺豬油，加入蔥姜蒜爆香，倒入焯水后的鹿肉翻炒。

很快。

鹿肉就被炒的微微焦黃。

看準(zhǔn)時(shí)機(jī)。

陸程直接將準(zhǔn)備好的黃酒沿著鍋邊倒入。

瞬間。

鍋里就爆發(fā)出一道滋滋滋的響聲。

加入適當(dāng)?shù)那逅^(guò)鹿肉，再弄了一些人參、紅棗。

開(kāi)燉！

鹿肉想要燉爛，需要起碼花費(fèi)兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間。

隨著時(shí)間推移。

慢慢燉好的鹿肉散發(fā)出了極為誘人的香味，充斥著整個(gè)廚房，朝著四周散去。

此時(shí)。

王德才正在和王茉莉許久。