緊接著開始剁了起來。
陸程的速度很快,不一會的功夫就把肉餡剁好了!
緊接著,肉沫里面撒上鹽巴等各種調(diào)料。
用筷子往一個方向攪拌!
等調(diào)料和肉沫充分混合在一起后,再把蔥花放下去!
起鍋燒油,讓油完全融化,明顯鍋里面的溫度上升后,把熱油打出澆在蔥花上面!
立即呲啦一聲!
蔥香味瞬間被激發(fā)出來。
他再用筷子快速攪拌,把蔥花和肉沫充分混合在一起。
肉醬已經(jīng)完成。
接下來他開始揉面,把面弄成一個個劑子,壓扁之后打上一勺肉放進去包起來再壓扁,變成一個肉餅。
不一會的時間,他就把全部肉餅都做完了!
他再起鍋燒油,在鍋里倒入足夠的油后,再把肉餅放一部分下去!
火也控制在中小火,以免肉餅糊了!
很快,鍋里的肉餅開始慢慢變成了金黃色,緊接著整個面餅就像是脹氣了一般,微微鼓包。
散發(fā)出來的香味越來越濃郁。
一旁的王茉莉眼睛緊緊地盯著鍋里,口水都要流出來了,瘋狂的吞咽口水。
“老公,好了嗎?好香??!”王茉莉忍不住出聲道。
陸程看著王茉莉的模樣笑著說道:“小饞貓!馬上就好了!”
他拿起筷子從鍋里把肉餅一個個夾了出來!
“可以了!吃吧!小心燙!”陸程笑著說道。
王茉莉瘋狂點頭,拿起筷子迫不及待的夾了一個放在嘴巴吹吹!
陸程則是繼續(xù)把肉餅放進鍋里。
炸這肉餅就花了一個小時的時間。
當然陸程做的也足夠多,主要是因為怕自己進山,老婆行動又不方便怕她隨便對付一口。