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大仙小說>四合院:傻柱重生,娶妻陳雪茹 > 第3章 打招呼(第2頁)

第3章 打招呼(第2頁)

不過,這總比自己摸索要快得多。

正在這時(shí),李保國走進(jìn)了后廚?!敝?,感覺如何?”

他剛進(jìn)來便問道。

把何裕柱安排到這里半天,是為了讓他適應(yīng)大飯店的環(huán)境。

有些人在家做飯很在行,但換了地方可能就不行了。

這也是為了讓何裕柱能在隨后的考核中表現(xiàn)得更好。

只是李保國不知道,以何裕柱現(xiàn)在的實(shí)力,直接當(dāng)主灶都沒問題。”師傅,您有事就吩咐。”

何裕柱點(diǎn)頭回應(yīng)。

……

……

李保國看了看何裕柱,又環(huán)視了一圈其他廚師學(xué)徒。

他清了清嗓子說道:“停下手中的活吧。”

接下來,他想測(cè)試一下何裕柱的水平,以便給他定級(jí)。

同時(shí),也讓其他人做個(gè)見證。

否則,如果李保國給何裕柱定的級(jí)別過高,別人雖然不會(huì)明說,心里卻可能會(huì)有想法。

這對(duì)何裕柱日后在后廚工作肯定不利。

聽見這話,那些廚師和學(xué)徒們紛紛放下了手中的活計(jì)。

他們圍攏過來,都想看看何裕柱到底有多厲害。

何裕柱站在原地,毫無怯意。

他在等著李保國分配任務(wù)?!蹦愀赣H擅長譚家菜,這里暫且不提,先看看你的基本功?!?/p>

“柱子,你會(huì)做菜嗎?”

李保國問道。

何裕柱點(diǎn)頭,系統(tǒng)廚藝已達(dá)3級(jí),相當(dāng)于主灶水準(zhǔn)。

當(dāng)然,要說菜品的多樣性,還是比不上長期在灶臺(tái)前的主灶師傅們。

何裕柱雖年紀(jì)尚小,但基本功扎實(shí),刀工、顛勺等技藝毫不遜色。

若讓他做些家常菜,應(yīng)付起來應(yīng)無大礙。

李保國見狀微微點(diǎn)頭,環(huán)視后廚灶臺(tái)后,提議他做一道酸辣土豆絲。

這道菜雖常見,卻并非易事,需要一定技巧。

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