茶館包間里,只剩下江嶼、葉婷、主廚,以及站在一旁,姿態(tài)恭敬得像個(gè)服務(wù)員的坤哥。
江嶼端起茶杯,輕輕吹了吹熱氣,目光掃過(guò)在場(chǎng)的每一個(gè)人。
“好了,現(xiàn)在開個(gè)短會(huì)?!彼恼Z(yǔ)氣很平靜,卻帶著不容置疑的權(quán)威,“我們這個(gè)項(xiàng)目,今天就算正式啟動(dòng)了?!?/p>
他看向主廚:“王師傅,鋪?zhàn)拥慕Y(jié)構(gòu)圖,我會(huì)讓房東明天送來(lái)。廚房的設(shè)計(jì),包括設(shè)備清單、水電線路的規(guī)劃,一周之內(nèi),我需要看到你制定出來(lái)的菜單!你的目標(biāo)只有一個(gè),把我們的餐廳,做成柳巷的、甚至是整個(gè)省城的‘百年老店’?!?/p>
他已經(jīng)替葉婷做了決定,讓這個(gè)主廚就留在省城籌備新店。
葉婷當(dāng)然也不反對(duì),而且她無(wú)比慶幸這次有江嶼同行,否則遇到坤哥一伙還不知該如何應(yīng)對(duì)。
江嶼不但輕松化解,還極有效率地將事情確定下來(lái)。
原本他們只是來(lái)考察的,哪里想過(guò)這么快就把店鋪搞定。
主廚重重地點(diǎn)了點(diǎn)頭,眼中燃燒著創(chuàng)作的火焰:“江老板放心?!?/p>
接著,江嶼的目光轉(zhuǎn)向了坤哥。
坤哥立刻挺直了腰板。
“坤哥,你的‘安保部’,從今天開始,就要運(yùn)作起來(lái)了?!苯瓗Z說(shuō)著,從隨身的包里拿出一個(gè)厚厚的信封,推到坤哥面前。
信封的厚度,讓坤哥的呼吸都為之一滯。
“這里是十萬(wàn)塊現(xiàn)金?!苯瓗Z淡淡地說(shuō),“算是啟動(dòng)資金。你需要用這筆錢,把你的隊(duì)伍重新整頓一下。我不管你以前是怎么做的,從今往后,我的人,必須有規(guī)矩。統(tǒng)一服裝,統(tǒng)一培訓(xùn),讓他們知道什么該做,什么不該做。我要的是一支能解決問(wèn)題的隊(duì)伍,不是一群制造麻煩的流氓。剩下的四十萬(wàn),等裝修隊(duì)進(jìn)場(chǎng),我會(huì)一次性給你?!?/p>
他頓了頓,眼神變得銳利起來(lái):“你的第一個(gè)任務(wù),就是保證裝修期間,沒(méi)有任何人來(lái)?yè)v亂。不管是地痞流氓,還是什么部門的檢查,你都要給我擺平。能不能做到?”
“能!保證能!”坤哥激動(dòng)地拿起那個(gè)信封,感覺(jué)沉甸甸的,不僅是重量,更是責(zé)任和未來(lái)。
他拍著胸脯保證,“江老板,從今往后,這柳巷,就是您最安穩(wěn)的后院!誰(shuí)敢來(lái)找麻煩,我第一個(gè)弄死他!”
江嶼擺了擺手,糾正道:“不是弄死他,是‘請(qǐng)’他離開。我們要做的,是體面的生意?!?/p>
“是,是!體面,體面!”坤哥連忙改口。
最后,江嶼的目光落在了葉婷身上。
葉婷的心一下子提到了嗓子眼,她知道,最艱巨的任務(wù)要來(lái)了。
“婷婷,”江嶼的語(yǔ)氣溫和了許多,“接下來(lái)的事情,千頭萬(wàn)緒,都要靠你了。你是這個(gè)項(xiàng)目的總負(fù)責(zé)人,是這家未來(lái)餐廳的總經(jīng)理?!?/p>