第14章 鎮(zhèn)上去賣肉（第3頁）

李掌柜的飯店是鎮(zhèn)上最大的酒樓，鎮(zhèn)上體面人家都是在這里訂的酒菜。

除此之外，酒樓里還包攬了去主顧家里面做飯的生意。

鎮(zhèn)上或是村里面的敞亮人家成親訂婚或是喪葬，大多都是來這里找的廚子做的菜。

主顧只需說要辦什么宴，定幾桌，什么規(guī)格，付個訂金，剩下的都是酒樓掌柜該操心的事兒。

掌柜的最近接了五六單上門做菜的生意，正要去買豬肉。

趙硯心里面快速盤算了一番，就說，“這一整頭少說有三百斤，我也不多要，要您五兩銀子。畢竟我們是殺好的，您也不用再雇人殺了。剩下的半頭豬肉，我收你一半的價錢，你看咋樣？”

李掌柜心里一算，想了想，趙硯給的價確實公道。

這三百斤的豬要是散賣，最少能賣六兩。

可自己去收一頭百來斤的成豬，都得花三兩銀子。

這還沒算上雇人殺豬的花費。

現(xiàn)在五兩銀子就能拿下這三百來斤的豬肉，實在劃算！

當(dāng)即就拍板，“成！”

都是熟客，李掌柜沒壓他的價，轉(zhuǎn)身回店里取來銀子給他。

趙硯接過銀子，數(shù)好，沒問題后放進(jìn)布袋里。

“以后還有好貨還送到我店里?！崩钫乒竦恼f。

鎮(zhèn)上的人，有的就喜好鄉(xiāng)野間的獵物。

“成！”

賣完豬肉后，趙硯駕車去跟趙岐匯合。

趙岐也順利把三張豬皮賣出去了。

他的價開的高，一張豬皮要一兩五百文。

他在市集上賣的。

好多人問價，但大多數(shù)一聽他的價格扭頭就走了。

他們好多以為趙岐會攔著他們，他們好趁機壓價，但是趙岐眼皮都沒抬一下。

他的價定的高，在于他的豬皮完整。

這樣剝皮的手藝不是人人都有的，因此他的豬皮賣的也快。

一張賣給了布莊，兩張賣給了收皮毛的。

另一邊，宋禾他們散賣的豬肉也賣的快，轉(zhuǎn)了兩個村就把肉賣完了。

他們的肉賣的要比鎮(zhèn)上的屠戶賣的便宜，自然就賣的快。