咸安年間。
揚(yáng)州府,靜??h,永興村。
村里某個(gè)破敗的農(nóng)戶里,一位身穿舊襖的瘦弱女子悠悠轉(zhuǎn)醒。
還未睜眼,沈鈺便聞到一股混著陳木與草葉的腐朽味道,她伸出手就想去摸床頭的手機(jī),可惜只摸到一張開(kāi)裂的草席。
沈鈺掙扎著睜開(kāi)眼,入眼一片陌生。
周?chē)拇白邮怯眉埡模瑝ι嫌兄┰S裂痕,房梁的木頭也是破敗不堪,能明顯看出歲月的痕跡。
屋內(nèi)的各種陳設(shè),也大都是舊家具。
頃刻間,一股不屬于沈鈺的記憶涌入腦海。
她穿越了。
沈鈺本是現(xiàn)代非遺花露燒釀酒技藝的傳人,最近她正在忙著開(kāi)發(fā)一種新技術(shù),降低酒中的雜醇油含量,讓酒水不易上頭。
為了這項(xiàng)技術(shù),沈鈺一連熬了幾個(gè)月,好不容易出了成果,卻在她準(zhǔn)備記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí),倒在了實(shí)驗(yàn)室。
再睜眼,她便成了陌生時(shí)代的同名女子。
原主母親生她時(shí)難產(chǎn)而亡,原主從小與父親相依為命,沈父也是個(gè)釀酒好手,這些年一直憑借自己的手藝度日,日子雖清貧,但也能自給自足。
然而,沈懷山前段日子,突然一病不起,最后竟就撒手人寰。
失去相依為命的父親,小姑娘一時(shí)想不開(kāi)跳了河,燒了一身風(fēng)寒,沒(méi)熬過(guò)去。
這才讓沈鈺借助原主的身體重生在這個(gè)陌生時(shí)代。
沈鈺思索間,似有若無(wú)的酒香飄入鼻間,打斷了她的思緒。
順著酒香,她來(lái)到院子里一處破舊的房間。
房?jī)?nèi)釀酒的器具齊全,大甑、釜鍋、箅子、酒曲壇、泡缸、酒甕、拌杵之類(lèi)的,都安安靜靜地躺在地上。
這些器具都被沈父養(yǎng)護(hù)得極好,一看就是經(jīng)常擦拭的用心之人。
竹制木制器具最容易發(fā)霉,但沈鈺細(xì)細(xì)檢查了一番,發(fā)現(xiàn)每件都是干干凈凈。
釀房屋角一處擺著一壇酒,壇蓋已被揭開(kāi),酒香撲面而來(lái)。
這味道對(duì)從小混跡在酒坊中的沈鈺來(lái)說(shuō)再熟悉不過(guò)。
沈鈺顫抖著手用酒勺撈起一口酒,色澤微黃,入口甜有米酒香,回味起來(lái)卻又是白酒香,綿中帶勁,柔中帶剛。
竟然是她最熟悉的花露燒酒!花露燒,用米酒和燒酒兩種不同酒性的酒混合陳釀而成,兼具米酒的綿柔和燒酒的剛烈,剛?cè)嵯酀?jì),風(fēng)味獨(dú)特。
新酒酒色微黃,陳釀則呈現(xiàn)透明的琥珀色,五年以上會(huì)逐漸變深。
沈父釀的酒顏色還淺,應(yīng)該是還沒(méi)陳多久就被開(kāi)封了。
沈鈺蹲在酒壇前,手指沿著壇口輕輕撫過(guò),殘破的封泥觸感冰冷發(fā)硬。
把整個(gè)屋子都看了一遍后,沈鈺發(fā)現(xiàn)除了那一壇花露燒外,再?zèng)]一壇陳釀,也沒(méi)有任何釀酒的原料。
她正準(zhǔn)備將那口釀酒缸重新蓋好,門(mén)口卻傳來(lái)一陣急促的腳步聲,還伴著粗重的呼吸和甕聲甕氣的低罵:“死丫頭醒了沒(méi)?真晦氣,真是給老娘添亂,我可不想替她老子辦完事再給她辦事,煩死了!”門(mén)被猛得踹開(kāi),一個(gè)圓臉?gòu)D人推門(mén)而入,瞥見(jiàn)沈鈺睜眼,便咂嘴冷笑:“喲,命還真大。