“你聽說了嗎?城門轉(zhuǎn)角那兒開了家新店。
”“知道,說是不光賣酒,還賣些新奇糕點(diǎn)呢。
”“聽說他們家掌事的是個(gè)年輕的婦人呢。
”“哼,女子居然在外拋頭露面做生意,真是不知羞恥!”“不過他們家的酒水確實(shí)好喝,不光比鎮(zhèn)上原來那幾家好,價(jià)錢也便宜些。
”“對對對,我鄰居還說有什么優(yōu)惠活動(dòng),買的越多越便宜呢!”……眾人討論的正是新開張不久的沈家小釀。
這沈家小釀開張不足半月,已經(jīng)在鎮(zhèn)上名氣不小了。
剛開始是有些男人看開店的是位年輕的婦人,店里干活的也都是些年紀(jì)不大的婦人,抱著些不能說的心思進(jìn)店逛了逛,可在聽完店里賣酒的規(guī)矩之后,不光自己買酒,還拉著周圍認(rèn)識(shí)的人一起買。
李屠戶的小女兒已經(jīng)許好人家了,下個(gè)月過門,只是這婚宴上的酒水還沒定。
李屠戶歲是個(gè)大字不識(shí)的粗人,偏偏他女兒生的美貌,許給了村里一戶好人家,男方家里田地不少,在揚(yáng)州府這個(gè)氣候宜人的地方,每年收成都不錯(cuò)。
李屠戶這人好面,不愿讓親家看扁了去,便主動(dòng)攬下了婚宴上安排酒水的差事。
一連看了好幾家,什么祥記坊、王記都逛遍了,不是價(jià)太高、就是酒太普通,孫記有種酒倒是不錯(cuò),只是那酒不肯拆賣,實(shí)在是太貴。
“唉。
”李屠戶走在街上,嘆了口氣。
要是真找不到合適的,他就只能去孫記了,大不了日后再省點(diǎn),也不能讓親家把他和女兒看低了去。
“大哥,要不要來我們沈家小釀看看?剛開業(yè),買得越多越便宜,喊上親朋好友一起買還能更劃算!”陸玲站在店門口熱情地招呼過往的行人。
“沈家小釀?”李屠戶對陸玲口中的“買得越多越便宜”來了興趣。
陸玲一看有戲,急忙迎上前:“想買酒的話,您不如進(jìn)店看看,我們有專門的人員替您講解。
”李屠戶暈乎乎地進(jìn)了店。
這沈家小釀看起來和其他酒肆看起來差別不大,但那柜子上擺著的酒水、盒子看起來倒是樣式頗豐。
除此以外,便是店里還兼售各式各樣的點(diǎn)心,看起來賣相不錯(cuò)。
“大哥,您買酒是自家喝還是請客、送人呢?”一名年輕女子上前,客氣地詢問。
李屠戶注意到她同外面吆喝的姑娘身上穿著差不多的衣服,只不過衣服上繡著的花看起來更復(fù)雜些。
這女子正是劉婉。
李屠戶有些拘謹(jǐn):“請客,有沒有適合婚宴上的酒水?”沈鈺盤下店鋪后,重新裝修又花了不少功夫。
這段時(shí)間里,劉婉便主動(dòng)把酒釀攤子收了,幫沈鈺天天盯著施工。
沈鈺不用操心鋪?zhàn)拥母脑?,便專心提高酒坊的產(chǎn)量,以及思考鋪?zhàn)右院蟮慕?jīng)營方式。
她有意學(xué)習(xí)現(xiàn)代的各種營銷手段,為新開業(yè)的沈家小釀籌備了三個(gè)活動(dòng)。
一是鼓勵(lì)多人同行購酒,開業(yè)首月,三人購酒可立享酒資八折;五人及以上購酒可享酒資七五折,并贈(zèng)送特質(zhì)的開業(yè)紀(jì)念酒籌一套。
二是激勵(lì)老客持續(xù)帶新,推出“拼一壺”活動(dòng),只要為店鋪多介紹一個(gè)新客且新客首次消費(fèi)滿二百文,引薦人便可記錄在冊,下次購酒可立減十文并得雙色米糕一份。
若是能介紹十位新客,引薦人可得一套精品酒器。
三是開業(yè)題壁活動(dòng),在酒肆內(nèi)設(shè)有留墨壁、提供卷軸,邀請文人墨客題詩,待月底評(píng)選出“開業(yè)魁首”,酒肆將會(huì)在全年每月贈(zèng)上一壺新酒,同時(shí)會(huì)將作品裝裱懸于正堂。