然后林顏又去了農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng),批發(fā)了五千斤干的紅薯粉和五千斤干的玉米粉條。
還有做麻辣燙和酸辣粉要用到的辣椒、火鍋底料,芝麻、花生等調(diào)料也都批發(fā)了好多。
約定好送貨時(shí)間,林顏就直接去倉(cāng)庫(kù)等著收貨了,一下午的時(shí)間,所有貨物都送到了,林顏將貨物都收入一個(gè)大的儲(chǔ)物袋里,就通過自家別墅返回了大齊國(guó)。
翌日,林顏直接去了牙行,買了兩個(gè)女掌柜,四名廚娘,兩名女洗碗工和六名女伙計(jì)。
之所以全都買了女下人,是因?yàn)榱诸伩此齻儗?shí)在太可憐了,由于世人大多不認(rèn)可女人的業(yè)務(wù)能力,所以很少有人買她們。牙行見壓貨了,對(duì)她們動(dòng)輒打罵,一天只給一頓飯,餓得個(gè)個(gè)皮包骨頭。
所以林顏就發(fā)善心買下了她們。
此時(shí)兩家鋪?zhàn)右呀?jīng)裝修好了,牌匾也做好掛上了,就等廚師到位開業(yè)了。
林顏將下人們安頓到兩個(gè)鋪?zhàn)拥暮笤?,就開始教她們做酸辣粉和麻辣燙。
這兩種食物沒有什么技術(shù)含量,就算是笨的,多練幾回也就會(huì)了。
很快,四名廚娘就學(xué)會(huì)了。
由于掌柜兼著賬房,所以林顏給掌柜每月二十兩銀子的月錢,廚娘每月十兩銀子,伙計(jì)和洗碗工每月二兩銀子。
然后林顏就帶著兩個(gè)掌柜去郊外最近的窯廠購(gòu)買了五百個(gè)大碗,買的都是細(xì)白瓷外面印有玉蘭花和翠竹圖案的。
十一月初六這天,兩家鋪?zhàn)油瑫r(shí)開業(yè)了,林元朗帶著薛氏和林云也來捧場(chǎng)了。
麻辣燙鋪?zhàn)邮茄κ辖业呐?,酸辣粉是林元朗揭牌?/p>
兩家鋪?zhàn)拥拿侄冀惺锵悖粋€(gè)是:十里香麻辣燙。一個(gè)是:十里香酸辣粉。
兩家鋪?zhàn)佑玫降男迈r蔬菜都是從落霞鎮(zhèn)莊子的蔬菜大棚運(yùn)過來的,馬車凌晨就出發(fā),運(yùn)到幽州府正好天亮。
林顏給麻辣燙的定價(jià)是一碗五十文,酸辣粉也是這個(gè)價(jià),就是酸辣粉的碗要小一些。
當(dāng)麻辣燙和酸辣粉霸道的香氣鉆入圍觀群眾的鼻孔時(shí),人群頓時(shí)沸騰了!
“這兩樣吃食的名字好奇怪??!頭回聽說。不過聞起來好香?。 ?/p>
“這有什么好奇怪的?名字和味道非常符合,聞得我口水都出來了!”
“這什么味道怎么這么香?又麻又辣又香!不行了,就算貴我也要去吃一碗!”
“這叫酸辣粉的酸酸辣辣的聞起來好開胃??!我都聞餓了,不行,我要去吃一碗!”
“這辣味怎么這么香?不像茱萸的辣味!”
……
隨著人群的議論聲,兜里有五十文的都進(jìn)了鋪?zhàn)狱c(diǎn)了一碗吃了起來。
這一吃更是了不得了,比聞起來過癮多了,世界上竟然有這么好吃的食物?
這種叫做粉條的東西,滑滑彈彈的,真是好吃??!
在這寒冷的冬日,吃上一碗熱氣騰騰的麻辣燙(酸辣粉)簡(jiǎn)直就是最幸福的事!
更有甚者,吃上一碗麻辣燙(酸辣粉)頓覺人生得到了升華,平生夙愿已了的感覺!