出了昭仁宮,金寧兒一把挽住了阮清夢的胳膊:“阮妹妹,雖說我在閨中時(shí)也幫母親操辦過宴席?!?/p>
“我也知道先上水晶膾、胭脂鵝脯這樣的冷盤,然后是佛跳墻、蟹釀橙之類的主菜,再是棗泥酥、豌豆黃等點(diǎn)心,果飲和酒水就是黃酒、桂花釀、茶……”
“可是,若是咱們被人算計(jì)了,有人在膳食中動(dòng)手腳,皇上太后王爺們吃壞了肚子,可怎么是好?”
阮清夢拍了拍她的手安撫道:“這個(gè)你放心,晚上我們就把宮人們召集起來,開個(gè)會(huì)……就是……議事?!?/p>
回了金寧宮,阮清夢和金寧兒將可信任的宮人們叫到了一處,其余的宮人們依舊留在殿外守著。
阮清夢將宮宴上可能會(huì)出現(xiàn)的狀況和幾人說了一遍,囑咐幾人謹(jǐn)慎行事。
……
次日寅時(shí)剛過,天色還籠在靛青色的晨霧里,宮里就忙碌了起來。
各宮檐下陸續(xù)亮起一盞盞絹紗宮燈,十幾名太監(jiān)正抬著新制的紅木屏風(fēng)緩步移動(dòng),準(zhǔn)備去布置慶年殿。
更遠(yuǎn)處,樂坊里隱約飄出調(diào)試琴弦的聲響,時(shí)而清越時(shí)而沉悶,舞姬們一圈一圈地旋轉(zhuǎn)著,練習(xí)著宮宴上要獻(xiàn)的舞。
各宮的寢宮門前,太監(jiān)們踩著梯子,一左一右地貼著春聯(lián)和福字,還有形狀各異的窗花。
金寧宮門前也是一派熱鬧。
小允子手里捧著一個(gè)冊子,快步走了到了金寧兒和阮清夢的面前:“娘娘,這是御膳房初步擬定的菜單?!?/p>
“一共有兩份,御膳房的洪公公說,一份請(qǐng)娘娘們留底,一份請(qǐng)娘娘們過目后,今兒天黑前給個(gè)準(zhǔn)信兒,若是有調(diào)整的,可以直接在菜單上面做批注。”
金寧兒看了一遍后說道:“松江鱸魚膾不好,這名字不好,改成金鯉躍龍門。鯉魚躍龍門兆示國運(yùn)昌隆,太后娘娘定會(huì)喜歡?!?/p>
令醉適時(shí)地遞上蘸了墨水的筆,金寧兒接過筆在冊子旁邊做批注。
“杏仁酪是太后娘娘最喜歡的,名字改成福壽綿長糕?!?/p>
金寧兒寫好之后,又細(xì)細(xì)地看了一邊,她搖搖頭說道:“這涼拌苦菊,大過年的,聽著怪不吉利的,好像吃了這苦菊,這往后一年都要吃苦過苦日子似的,改成……翡翠迎春盤?!?/p>
金寧兒接連改了好幾道菜的名字,將這菜名改的十分的吉祥如意,讓人聽了心生歡喜。
緊接著,金寧兒又囑咐道:“這些時(shí)令瓜果和鮮肉鮮魚最易腐壞,屋子里燒著炭火太熱會(huì)爛掉,但是外面冰天雪地的太冷會(huì)凍壞,需專人看管放在冷熱適宜的地方。”
小允子應(yīng)了一聲后忙去廚房忙碌。
阮清夢則是更加關(guān)注可能會(huì)被人動(dòng)手腳的地方,她叫來福月:“這菜單上的菜種類繁多,你暗中去找扁鶴青幫忙看一看,有沒有相克的。”
“還有,這些海味、菌菇、時(shí)令鮮果分別和哪些食物相克,讓扁鶴青列出個(gè)清單出來,若是當(dāng)日某一道菜出了問題需要換掉,千萬不能換成相克的食物,福月,這個(gè)你盯著一些?!?/p>
福月點(diǎn)點(diǎn)頭,表情嚴(yán)肅地拿了菜單準(zhǔn)備等天黑一些了去御醫(yī)署暗中找扁鶴青。
……
轉(zhuǎn)眼間到了除夕這一日,晚上,宮中設(shè)宴宴請(qǐng)從各封地回京的王爺和朝中眾臣。