“算了,還是吃一口吧,瞧著這小蔥芫荽挺新鮮的,我就愛(ài)吃這一口新鮮的芫荽?!?/p>
“剛那炒涼粉你聞見(jiàn)了嗎?那味道,噴香,咱們干脆多買(mǎi)點(diǎn)兒好了,我覺(jué)得這個(gè)我能吃三口。”
“這是,紅薯粉做的?紅薯粉不是只能做粉條嗎?”尋常涼粉是米黃色,或者白色。這個(gè)灰白色的,還真是頭一次見(jiàn),這個(gè)是紅薯粉蒸出來(lái)的,燒熱水,一點(diǎn)點(diǎn)兒將紅薯淀粉活成的水往鍋里下,再不停地?cái)嚢?,等水里面全部變成透亮的顏色,就能盛出?lái)放涼了。
紅薯涼粉的味道,和別的涼粉挺不一樣的。
對(duì)耿文華這種喜歡吃粉條的人來(lái)說(shuō),用蒜水燒出來(lái)的紅薯涼粉,絕對(duì)算得上是很符合自己口味的美食了。
除了這些賣(mài)小吃的,甚至還有許多賣(mài)小動(dòng)物的,小狗,小鴨子,小雞,小豬,小羊等等。
耿文華看見(jiàn)那些小雞小鴨,都有些吃驚:“冬天能養(yǎng)得活嗎?”
她恍惚記得,以前自己的奶奶養(yǎng)小雞,都是在春天啊。就是城里,也是到那三四月,菜市場(chǎng)門(mén)口,有大爺大媽專(zhuān)門(mén)弄了竹筐賣(mài)小雞小鴨子,招攬跟著家長(zhǎng)去菜市場(chǎng)的小朋友為顧客。
甚至為了招攬生意,還會(huì)專(zhuān)門(mén)給小雞小鴨子染色,有什么孔雀的,丹鳳的,有通體一個(gè)顏色的,也有只腦袋染色的,五花八門(mén),然后大部分的買(mǎi)回去活不了幾天。
當(dāng)然,也有一部分能養(yǎng)大,最后就是一鍋燉。
賣(mài)小雞的看衣服也能看出耿文華一群人是貴人,趕緊回話(huà):“放在暖炕上是能養(yǎng)得活的。”
“那你們孵小雞的時(shí)候,也是放在暖炕上?”耿文華就問(wèn)到,鈕祜祿氏用手帕捂住鼻子喊她:“走吧,這些有什么好看的?你若是想要,回頭讓莊子上給你送幾只過(guò)去不就成了?”
一只兩只放在一起是可愛(ài),但這么一群,說(shuō)實(shí)話(huà),光看的話(huà)也還是可愛(ài),但那味道就有點(diǎn)兒不太好聞了,一股子騷臭味道。而且,雞鴨這種東西是控制不住拉屎撒尿的,走著走著都能屁股往下一壓,來(lái)一泡。
所以那框子里里外外,真的是……鈕祜祿氏站的有一米遠(yuǎn),絕不上前來(lái)。
胤禛倒是沒(méi)催促,就站在耿文華身邊聽(tīng)著她和那老者說(shuō)話(huà)。
“是在炕上孵的?!崩险呔挖s緊點(diǎn)頭,有些局促,又?jǐn)[手:“不臟的,我家里老婆子,天天收拾,再者,母雞孵小雞的時(shí)候也不會(huì)出來(lái),很干凈。”
耿文華笑道:“不是說(shuō)臟不臟,我就想問(wèn)問(wèn),母雞孵小雞這個(gè)事兒,能不能……嗯,想法子讓母雞進(jìn)入到這種狀態(tài)?”
母雞孵小雞也不是一直想孵的,而是一年之中有一次,民間說(shuō)是老母雞要抱窩。沒(méi)有這種狀態(tài),你就是將老母雞捆在雞窩里,它也絕不會(huì)孵小雞。