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少，好在他的父親并沒有對此表現(xiàn)chu什么不滿，反而是更加疼ai憐惜他的妻zi。

母親喜huanzuo菜，她教會竇漢生如何用最簡單的shi材zuochui味的佳肴。后來母親tan瘓之后，父親接過了灶臺前的活計，小小的竇漢生偶爾也會去幫廚，鍋爐間升起的白煙和裊裊香氣就是從那個時候開始在他的腦中有了i好的記憶。

在衛(wèi)家住了幾天，熟悉了這里的環(huán)境之后，竇漢生膽zi也大了起來。

他走到后廚翻了翻今天的shi材。

衛(wèi)家家大業(yè)大，家里有八十余個nu仆xia人。只是這些人的吃shi是在前tou廚房吃大鍋飯，而小廚房只是guan老太太、老爺、衛(wèi)雍等他們幾個人的。

因此每天的菜都是挑了最新鮮最好的拿到后tou來。

竇漢生看了一圈，撿了幾個青菜，兩條nen筍，一條fei瘦相間的五花肉，還有一筐蝦。

他對蝦實在是饞的不行了，小河溝里的蝦，tou和爪zi都是黑黑的，一網(wǎng)撈上來大大小小。最新鮮的野蝦都是yg殼的，因為蝦褪殼時間很短，而且不會在清晨shui溫低的時候褪殼，不過一炷香左右的功夫就搞定了，這正是河蝦shenti健康，肉質鮮nen的保證。

盡guan已經(jīng)到了xia午，早上采購的活蝦都有些蔫噠噠的，但是大bu分仍然活著。竇漢生沒有錢的時候吃慣了死蝦，死蝦價錢極低，僅有活蝦的五分之一，但在他yan里味dao已經(jīng)非常鮮i。

竇漢生手指發(fā)yang，yanxia正是小河蝦最好的時候，肉質飽滿的幾乎要爆chu來。也沒有什么別的zuo法，放在鍋里爆炒一xia就好了。gao溫緊致蝦肉，也沒有什么腥味，嚼在kou中只覺得清甜無比。

竇漢生把蝦稍微洗了一洗，看了一圈，奢侈地摸了兩個咸鴨dan，把中間的dan黃摳了chu來放在一邊的小碗里tou，拍了姜塊蔥段備用。

獅zitou，把五花肉的肉pi斜著刀劃掉，fei三瘦七，打成肉粒后再摔打成泥，把筍丁切成極細的小塊，姜蔥擰chu汁shui再加好佐料。拿鍋里一直燉著的gao湯蒸起來。

竇漢生哼著愉快的小曲，加了把火先把蝦炸的脆脆的，再裹上咸dan黃重新xia鍋炒一xia，這樣外面的殼就完全酥ruan了，而里面卻是柔nen的蝦肉。

竇漢生zuo炒青菜非常拿手，他熟知火候，既可以把青菜炒得葉zi翠綠而不發(fā)黃，也不澀kou發(fā)苦。

忙活了一通，zuo了三個菜上桌。竇漢生也不講究，搬了個凳zi就在廚房里面開始吃起來。

他真是餓壞了，被折騰了一晚上，一天又只吃這么一頓，鐵打的人也受不住。

竇漢生盛了一碗米飯坐xia來，這米飯顆顆飽滿晶瑩剔透，就著這gu飯香氣他都可以吃三大碗。

竇漢生興奮得俊臉通紅，xia人們送飯j來的時候，總是只給他盛一小碗，可能是覺得他是個哥兒，吃飯就不用那么多了。天地良心，竇漢生從前吃飯最少也要三碗打底，五碗起步。他又不好意思在xia人面前討飯吃，怕讓人家瞧不起。現(xiàn)在自己給自己開了小灶，總算能痛痛快快的吃一頓。

竇漢生夾了一顆的獅zitou到自己碗里，目光憐ai。

他剛張嘴yu咬，門突然被氣勢洶洶地推開，發(fā)chu咣啷一聲巨響。

竇漢生手一抖，wanzi順著桌zi咕嚕嚕地掉到了