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第22章 林助理有危險(第1頁)

從上午十點半開始,廚房內就跟大戰(zhàn)開始了一樣,那叫一個爭分奪秒,熱火朝天,演奏的是真正的鍋碗瓢盆交響曲。

王佑軍只是負責廚房,旁邊還有冷案、面案,那里的人馬跟這邊差不多。

按照菜單,分工明確,各負其責,看上去忙得不可開交,實則有條不紊。

往里面送蔬菜的時候,我們在門口停留了一會兒。只見王佑軍的脖子上搭著一塊毛巾,一只手掂瓢,一只手揮舞著炒勺,精神集中,節(jié)奏分明。

旁邊的副灶是邱昭虎在執(zhí)掌炒勺,看來一般的炒菜由他來完成,最具特色的或者最能代表王大廚水平的菜,還是他本人在操作。

那個時候,廚房里還沒有什么空調,在廚房的兩側,各有一臺吹風機,呼呼的那種,風力強勁,倒也感到?jīng)鏊?/p>

王大廚和邱昭虎各有兩個打下手的,好幾個服務員串流往返。

王佑軍能管理這個廚房,也是具有一定能力的,不管哪個環(huán)節(jié),關鍵時候掉鏈子,都會給整個工作帶來麻煩。

我和陳小紅回到后廚,一邊干活一邊說:“姐,看來這個王大廚真不是草包,不光做的魯菜出名,在管理上也有一套?!?/p>

陳小紅不以為然地說:“他有什么了不起!看我們不順眼,就讓我們來洗菜,他老婆倒清閑的去旁邊吹大牛。就憑這一點,我就看不起他。自私,狹隘,暴力!”

她總是這么直接,愛憎分明。

中午飯是兩點的時候吃的,也就是說,是在所有的飯菜上完之后才吃中午飯。有人喊我們去廚房吃飯,陳小紅卻賭氣地說:“我們不是沒資格踏進廚房半步么?”

我小聲問她:“你不餓么?”

“都兩點了,不餓才是小狗那!”

“那就去吃啊,跟人家賭這種氣干什么,這不是跟自己過不去么?”

“是王大廚說的,洗菜不到半年就沒有資格進廚房?!?/p>

“是沒資格掌勺,不是沒資格吃飯。走吧,肚子是真餓癟了。”

她這才跟我一起去吃飯。四個配菜的小伙子已經(jīng)開吃,在中間的一張餐桌上,桌的中間放在兩個鋁盆,一個是米飯,一個是大鍋菜,隨便吃。

陳小紅先給我盛了一碗,這才坐下吃。

王佑軍和邱昭虎在另一張矮餐桌上,擺著四個菜,還有啤酒,這是大廚的待遇。只見王佑軍依靠在一張木頭椅子上,不說話,也不怎么吃菜,只喝酒。

看來,他到現(xiàn)在還沒有緩過來,累壞了。

吃完飯,開始打掃衛(wèi)生。陳小紅拉著我就走,卻被邱昭虎喊住了:“你們倆站?。 ?/p>

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