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旁等他評價，良久許君謙才開kou，卻是對院zi里忙活的伙計小四喊的：“小四，到前面喊齊叔過來一趟。”

聽到小伙計的應聲，許君謙這才才腦袋轉(zhuǎn)過來對著安寧：“安寧，你是說要把這三樣東西的制作工序告訴我？”

安寧diandiantou：“嗯?！苯又Ｖ鴜an看著許君謙――是不好吃嗎？

許君謙忍不住嘆了kou氣：“即使是在南方，到了冬季shi材依舊缺乏。安寧你給的這三樣雖然說還不到完全解決問題……但相信無論哪家酒樓擁有它們都是是一個非常有利的后盾?！?/p>

一家酒樓的菜式少則一二十dao，多則近百dao。如君悅樓，因為大廚齊叔ai好研究新菜式。在shi材豐富的季節(jié)菜式可多達八十多dao，但是到了冬季，菜式銳減至一半，而且大bu分都是葷shi或者是gan1貨和腌制品。

在這樣的qg況xia，哪怕多一daoshi材，對酒樓都是非常有利的。

而現(xiàn)在安寧卻把制作的工序和烹飪的方法都告訴自己……

許君謙抬yan看著面前神se平靜的少年，神se復雜。

而安寧n本沒想那么多，多次來君悅樓白吃白喝，他自己都很不好意思，于是每次來的時候就帶dian什么。因為許君謙是zuo吃shi的，于是也就送一些這方面有關(guān)的“伴手禮”。

他可沒想過這幾樣簡簡單單的東西對于一個酒樓來說，幫助那么大。

不過還沒等他表達什么，被許君謙叫來的君悅樓大廚齊叔到了。

許君謙kou中的齊叔是個沉默寡言的中年男zi，安寧見過幾次，說過的話加在一起還不超過十句。

一j門他就看到桌上放的那三樣菜，深邃的雙yan閃過一絲奇異的光芒。聽到東家讓他嘗一嘗，他也二話不說結(jié)果筷zi各嘗了一kou。

許君謙只問了他一句話：“若作為酒樓新chu的菜品，可行？”

【本章完】

明天補更了，親們

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齊叔全名齊祥，據(jù)說祖上曾是gong里的御廚，一shen廚藝莫說是在小小的瀘shui縣，便是整個婺州恐怕也無人能chu其右。

齊祥年三十五歲，自五歲便開始跟隨祖父學廚，大江南北的菜系他都略有所知。但上次東家從yan前這小少年家?guī)淼牟俗V卻令他吃驚不已。

shui煮活魚，那樣猛辣麻kou的shiwu，第一次吃的時候常人大多無法接受，但是吃過一次之后卻不由自主的ai上那樣的kougan。

如東家所預料的，shui煮活魚一經(jīng)推chu，漸漸成為了君悅樓的又一招牌菜。老shi客們每次來都要dian上一份過過癮，特別是是天氣越發(fā)寒冷，吃的人便也越來越多。

所以齊祥對這個名叫安寧的小少年不由心生一gu敬佩之qg。這次的菜，看上去普通，卻也是他從未見過的。

伸筷zi每樣一kou，細細咀嚼之后才驚訝發(fā)現(xiàn)，居然是最為常見的豆腐！

聽少年娓娓dao來，越聽他越驚奇。

沒想到簡簡單單的shi材經(jīng)過不同的工序居然會有如此神奇的變化。

“除了蘿卜苗，我還帶了黃豆芽和青菜苗。豆芽比之更容易制作，可以用黃豆和綠豆，因為發(fā)芽時間短，并且可以大量加工，所以完全可以供應整個酒樓?！?/p>

安寧說著將之前kou述讓沈冰嵐寫好