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到叫花雞這個(gè)名字，木木和社制作的工作人員同時(shí)一愣，紛紛louchu不解的yan神。

“天啊，不會(huì)吧，白總這期不會(huì)要公布她們店里的秘方吧？”

“不會(huì)這么拼吧？”

“唉，怎么不會(huì)，還不是被bi1的，這破地方全是shui泥，巧婦難為無(wú)米之炊啊……”

“心疼白總一秒……”

……

白鳳熟練的拿起刀舞了個(gè)刀花，然后快速準(zhǔn)備pei料。

“這dao叫花雞和我店里zuo的略有不同！這dao菜zuochu來(lái)，味dao比店里的應(yīng)該更好，肉質(zhì)也更酥nen鮮香，juti原因，大家一會(huì)看完就知dao了！”

“首先我們?cè)陔u掏空的腹bairu蔥，姜，蒜，鹽，蠔油，料酒，胡椒等調(diào)味料，再腹bu里攪拌rou搓作料，然后把花椒炒香碾碎，用料酒腌制半個(gè)小時(shí)，再把腌制好的雞用芭蕉葉包裹起來(lái)。如果沒(méi)有芭蕉葉，就用荷葉或者錫箔紙代替，這是防止后面大火燒焦雞肉表pi用的?！?/p>

“zuo完后，找一些ruan的泥巴，把整個(gè)裹起來(lái)的叫花雞涂抹均勻，稍微抹厚一些，防止雞肉表面烤焦。如果嫌臟的，也可以選擇用面團(tuán)，最好是白酒和的面團(tuán)包裹，這樣熏烤chu來(lái)的雞肉還能帶有一dian面香和酒香?！?/p>

“如果在野外燒烤，可將叫花雞直接埋ru火堆中，間或10分鐘翻烤一次，大概一個(gè)小時(shí)到一個(gè)半小時(shí)不等。

如果是在自己家里制作，則也可以選擇直接放ru烤箱，預(yù)re160度，中xia層，烤80分鐘，敲開(kāi)面pi，揭去錫箔紙就行了?！?/p>

“叫花雞的味dao好壞，有很多因素制約，比如外面包裹的面團(tuán)、荷葉、錫箔紙，比如叫花雞肚zei添加的各類(lèi)作料，比如腌制的pei料等等，都會(huì)左右最后叫花雞的kougan。當(dāng)然，如果你比較懶，或者比較笨，不喜huan這么復(fù)雜的，也可以什么都不加，直接把生雞洗gan1凈，用錫箔紙包裹后再包裹泥巴sairu火堆烤，一個(gè)多小時(shí)就直接可以開(kāi)吃了！”

白鳳介紹完后，直接摘了耳麥回到了車(chē)?yán)?，木木知dao白鳳還在生氣，gan1笑著掐著時(shí)間，等時(shí)間一到，他把雞從火堆里扒拉chu來(lái)，一打開(kāi)，直接就咽kohui了！

一邊吃著叫花雞一邊gan嘆，這期白鳳不pei合，看來(lái)只能靠qiang大的后期chu1理了，只不過(guò)總算勉qiang完成了任務(wù)，也算有了個(gè)交代，而且這一期用了叫花雞，也算是有相當(dāng)大的看dian了。

提著叫花雞上車(chē)，白鳳已經(jīng)閉著yan休息了。

木木不敢說(shuō)話(huà)，偷偷示意司機(jī)開(kāi)車(chē)，一個(gè)人縮在最后面開(kāi)始偷吃雞tui，雞肉的香味立刻散遍到了整個(gè)車(chē)廂。

其他工作人員全都虎視眈眈的盯著他，約莫一分鐘后，不知dao誰(shuí)喊了一句。

“naai的tui，敢吃獨(dú)shi，搶了丫的！”

于是，車(chē)廂里亂成一團(tuán)，不過(guò)氣氛也變的好了很多。

讓白鳳想不到的是，她回去還沒(méi)找旅游局的人算賬呢，小鄧先來(lái)了，一來(lái)就當(dāng)孫zi，左一句對(duì)不起，右一句對(duì)不住，直接給白鳳nong了個(gè)啞kou無(wú)言，說(shuō)到最后，她反而覺(jué)得自己有些不好意思了。

索xg腦zi還沒(méi)糊涂，又給小鄧教育了半小時(shí)，對(duì)方保證沒(méi)有xia一次，這才算結(jié)束。

這一次節(jié)目在三天后播chu，播chu后，微博的吃瓜群眾又議論開(kāi)了。

“求背景音樂(lè)！”

“李云龍，你開(kāi)炮啊！”

“節(jié)目名字，我