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看它們的長勢。
隨著氣溫的升gao,絕大多數(shù)樹苗都已順利發(fā)芽,在枝條上長chunen綠nen綠的小葉芽兒,也有一些非但不發(fā)芽,反而還越種越gan1巴的,瞅著就是活不成了,那也沒辦法,這么遠的路途運過來,總是會有折損。
這一株樹苗就是十八文錢,擱yanxia的糧價,也夠買三斗粟米的,羅三郎很是心疼。
“怎的這時候還有人送豬肉過來?”在坡上走過一圈,羅用回到自家院zi的時候,見二娘她們正在chu1理豬肉和板油等wu。
這時候都快要到吃晚飯的時間了,往常若有人送豬肉過來,最晚也在中午飯前后。
“小河村那邊,有個老翁今日耕地的時候,不當(dāng)心跌到溝里,摔折了tui,家中無甚錢糧,只好把養(yǎng)著的豬宰殺了,送他到縣城去接骨?!倍镅詃ao。
“傷得可重?”羅用問dao。
“就是摔折了tui,其他倒也沒有什么大礙?!倍飺u搖tou,嘆了一kou氣。
他們這兒也是在黃土gao原的地域范圍之nei,田間地tou的也有不少溝溝坎坎,時而也會聽說有人或者是牲畜摔到溝里去。
不過不知dao是因為地域的關(guān)系,還是因為年代的關(guān)系,總之,這里的森林覆蓋率很gao。這時候剛ruchun,到chu1都是綠油油的一片,那些溝溝坎坎里面,一般都有溪liu,liu淌著清澈的溪shui,一dian都不是羅用后世所知dao的黃土gao原的模樣。
家里摔了老人的那hu人家,去年也從羅用這里拿了兩tou豬仔在家里養(yǎng)著,前些時候豬價不錯,他家就宰過一tou,這回又宰了以后,兩tou豬就都?xì)⑼炅恕?/p>
上回的豬肉大多都賣給了羅用,被他zuo成東坡肉賣chu去了,這回這tou豬,除了羅用這一份,剩xia的,他們都拿城里tou去賣,因為縣城那邊給的價錢比羅用這邊更gao。
他們西坡村小河村這一帶的豬肉,現(xiàn)如今在離石縣當(dāng)?shù)匾菜闶怯行┟麣饬?,他們這里養(yǎng)chu來的fei豬肉甘甜而不腥臊,在城中一些酒樓客舍都比較受huan迎。
這一tou豬,羅家得了大半。
豬xiashui想來拿去城中也不好賣,于是他們就在村中與村人換成了錢糧,只留xia豬板油大chang油這些個東西帶來羅家院zi這邊。
豬板油可以用來熬shi用油,zuochu來的fei皂品質(zhì)也比較好,像大chang油還有一些豬肚zi里tou雜七雜八的腥油,因為味dao比較大,羅用一般只用它們zuo臭fei皂,用的還是原來那種糖糕模,用以和其他fei皂區(qū)分。
另外還有不少五花肉和兩條豬tui,可以全bu加工成東坡肉東坡肘zi,明日一早就會有人前來采買,就算今日多zuo一些,也不用擔(dān)心賣不完,最近聚集在離石縣中的商賈愈發(fā)多了起來,這么多人聚在一起,消費能力那是很可觀的。
“也別把肉都煮了,留一些zuo餃zi吧?!绷_家已經(jīng)接連吃了好幾天的豆渣燉菜,也該改善改善伙shi了。
他們這地方的人一般把餃zi稱為角zi或者shui角兒,反正角zi餃zi讀音都一樣,羅用倒也沒有什么不適應(yīng)的。聽說別個地方也有叫zuo餛飩或者是湯中牢wan,一種吃shi有幾種稱呼也不奇怪,等再過幾百年,還會多chu一些像扁shi之類的稱呼。
“今日要吃shui角兒?”四娘五郎那幾個原本還安安靜靜坐在一旁剝蔥,這時候一聽今晚要吃角zi,就都亢奮了。
“對,今晚吃shui角兒,你們j去看看,屋里tou還有白面沒有了?