中午。
陳銘和葉清瑤三女正在烤肉。
烤的正是腌制好的鹿肉。
經(jīng)過腌制過的鹿肉聞起來也沒有那么腥味,就是不知道嘗起來怎么樣。
放在火上烤,冒出油來吱吱作響。
很快,鹿肉就烤好了。
似乎比之前的鹿肉更香了,甚至還夾雜著一絲清香味。
陳銘一只手不太方便切肉,所以把小刀交給顧安然。
顧安然非常優(yōu)雅地切下一小片肉,然后自己先嘗一口。
隨即眼前一亮!
經(jīng)過腌制后的鹿肉,土腥味已經(jīng)明顯少了很多,雖然不能完全去除,但是比最開始已經(jīng)好了不知多少倍,而且腌制過后,味道似乎也更加的柔嫩,吃起來像是牛肉和其他幾種肉的混合。
“好好吃!”
顧安然忍不住說道。
“安然姐,快切一塊給我嘗嘗!”
葉清瑤一聽,迫不及待的說道。
顧安然切了小塊分給葉清瑤,葉清瑤迫不及待的就吃了起來。
“嗯~”
葉清瑤沒有說什么,但是僅憑這一句嗯,就足以說明這鹿肉已經(jīng)非常好吃了。
很快,林若曦和陳銘也都嘗了一嘗。
“是挺好吃的?!?/p>
林若曦也是毫不吝嗇的夸獎,畢竟腌制鹿肉可是她們?nèi)齻€人一起努力的,自己夸自己,當(dāng)成是理所當(dāng)然的事情。
陳銘品嘗完后,點頭道,“味道很不錯!可以留一部分吃幾天,剩下的都制作成熏肉保存下來。”
午飯過后,陳銘帶著林若曦她們在附近撿了些石頭,又拿小刀砍了一些樹枝,回到山洞制作成簡易的煙熏裝置。
用石頭搭做一個橋梁,中間放上樹枝,然后把腌制好的肉掛上去。
下面放著棕櫚樹的樹干和樹抦當(dāng)做燃料,但是并不能生明火,只能生煙,所以需要弄濕一些,這樣一來就只能產(chǎn)生煙,不停地?zé)熝厦娴穆谷狻?/p>