村公所的大院子里,此刻簡直比過年時(shí)還要喧騰百倍!
那頭三百多斤的野豬王,如同一座小肉山,沉甸甸地橫亙在臨時(shí)搭起的粗木案板上。
油亮的黑色鬃毛下,是厚實(shí)得驚人的皮肉。
空地架子上燒著一大鍋開水,趙大志親自操刀,雪亮的殺豬刀使得虎虎生風(fēng)。
旁邊兩個(gè)村里手藝最好的屠戶,正滿頭大汗地打著下手。
殺豬刀切割皮肉發(fā)出“唰唰”的利落聲響,帶著一種讓人心頭發(fā)顫的節(jié)奏。
雪白的肥膘暴露出來,足有三指厚!
明晃晃的,簡直能晃暈人的眼!
下面是鮮紅緊實(shí)的瘦肉,紋理清晰可見。
大斧頭剁斷骨頭的“咚咚”沉悶撞擊聲,一聲聲,都像是重錘敲在圍觀村民的心尖上。
激起一陣陣難以抑制的興奮顫栗。
空氣中彌漫著濃郁刺鼻的血腥氣。
但這血腥氣中,卻奇異地混合著一種油脂加熱后特有的、能讓人近乎瘋狂的濃香。
仿佛已經(jīng)聞到了豬油渣滋啦作響、肥肉燉土豆冒著熱氣的香味!
“我的親娘嘞!快瞅瞅那膘!雪白雪白的!這么厚!”
有人扯著嗓子怪叫,聲音都走了調(diào),口水差點(diǎn)流下來。
“肥!就得肥!這膘煉出來的豬油,能香掉舌頭!過年蘸豆包,絕了!”
“看看那五花三層的!多板正!趙隊(duì)長,給俺家留那塊,俺家那小子饞肉饞得天天哭!”
“去去去!都別擠!按人頭分,家家戶戶都有!少不了誰的!”
趙大志吼著維持秩序,嗓子都快喊啞了,臉上卻全是抑制不住的笑意。
山灣村四十多戶人家,粗略一算,每家差不多能分到七八斤肉和下水!
還有帶著不少肉的大骨頭!
這在往年,是連做夢都不敢想的好事!
村民們伸長了脖子,眼睛瞪得溜圓,死死盯著案板上那些被分割開來的、肥瘦相間的誘人豬肉。
一張張飽經(jīng)風(fēng)霜的臉上,洋溢著近乎狂熱的喜悅。
這個(gè)年,托陸青山的福,真能過個(gè)油汪汪的肥年了!
人群邊緣,錢寡婦死死地盯著那晃眼的肥肉。
又看看被趙永年等人圍著、隱隱成為焦點(diǎn)的陸青山,臉色一陣青一陣白,變幻不定。