第68章 小瞧對(duì)方了（第1頁(yè)）

蘇婉有了雞腿肉和大蝦，終于可以做自己的菜了。

按著陳夫人的要求，蘇婉做了兩份醬爆雞丁桃仁和油燜大蝦。

下面的人得過陳夫人的叮囑，將蘇婉做的第一份菜肴送到陳夫人那里。

丫鬟將食盒揭開，把醬爆雞丁桃仁放到陳夫人面前。

這道菜食材用的不多，只有雞丁和核桃肉。

但想要做好卻不簡(jiǎn)單。

最重要的是，黃醬和白糖的配比要調(diào)制好。

最后，炒出來的醬爆雞丁桃仁，既黏稠又黑亮。

陳氏從前也吃過這道菜，只是蘇婉做的看上去可能更加美味。

她拿起筷子，嘗了一口。

這一入口，陳夫人眼睛一亮，沒想到蘇婉做的這醬爆雞丁桃仁格外入味，雞肉吃起來醬香微甜，核桃肉還保持著酥脆的口感。

“不錯(cuò)。”陳夫人夸贊道：“怪不得那個(gè)魯菜師傅把她派來，確實(shí)是有幾分本事的?！?/p>

陳夫人嘗完醬爆雞丁桃仁，又嘗了嘗油燜大蝦。

油燜大蝦的口感更好，既有甜味又有鮮味，而且還沒有大蝦的腥味。

陳夫人很滿意，點(diǎn)頭道：“這兩道菜做的不錯(cuò)，讓他們上菜吧！”

于大廚做菜的時(shí)候，還等著要看蘇婉的熱鬧，只是沒想到等了半天，也沒等到蘇婉被人退菜，反倒是他做的第一道菜被人退了回來。

于大廚做的第一道菜是紅燒獅子頭。

之所以會(huì)做獅子頭，是于大廚聽說陳員外很喜歡吃這道菜。

可是沒想到，這道菜端上去以后，卻被退了回來。

當(dāng)時(shí)，于大廚的臉色一下子白了幾分。

“這道菜，我做的沒問題啊？為什么會(huì)被退回來？”

這道菜是管家提回來的。

他轉(zhuǎn)述陳員外的話：“我們老爺說，這道獅子頭味道不對(duì)，和端午節(jié)那天吃的不一樣?！?/p>

于大廚有些納悶，端午節(jié)那天，陳員外好像并沒有請(qǐng)他過來?。?/p>

納悶歸納悶，但陳員外既然這么說了，于大廚也只能重做。

在于大廚做紅燒獅子頭的時(shí)候，蘇婉也開始調(diào)制肉餡。

她當(dāng)然知道陳員外說得話是什么意思。

既然陳員外中意她做的菜，那么今天請(qǐng)她過來，多半是要她做壓軸菜的。

可是陳夫人指定了于大廚。

這中間說不定有什么誤會(huì)。

蘇婉很快就想明白了其中關(guān)竅。