隨著何雨柱開(kāi)始認(rèn)真對(duì)待每次下刀,腦中再次出現(xiàn)經(jīng)驗(yàn)值增加的聲音。而且他還發(fā)現(xiàn)隨著自己每次切菜,自己對(duì)系統(tǒng)傳授的廚藝越發(fā)熟練。
不僅切出來(lái)的土豆絲粗細(xì)長(zhǎng)短一樣,而且下刀也越來(lái)越快,感受最深的是自己對(duì)刀功又有了以前不一樣的理解,對(duì)以后不管切什么都有了一定的心得。
看著現(xiàn)在切好的土豆絲,就知道做出來(lái)后肯定比以前做的好吃,這就是刀功提升對(duì)廚藝的重要性。
“咦,這小子這刀功這兩天提升挺多啊”
隨著師傅劉隆盛走近,看到何雨柱切好的土豆絲,眉目間一松。
師傅和自己的父親何大清是好友,當(dāng)初便是何大清帶著自己過(guò)來(lái)拜他為師學(xué)習(xí)川菜。
沒(méi)辦法父親雖然廚藝也不差,但父親會(huì)的是譚家菜,譚家菜乃是私房菜,用料又太過(guò)講究,那都是給達(dá)官貴人吃的,普通人吃不起,現(xiàn)在又是亂世或者說(shuō)是亂世剛過(guò)不久,思來(lái)想去何大清便在教了自己一段廚藝后就帶著自己跟師傅劉隆盛學(xué)習(xí)川菜,師傅雖然是川菜大師但對(duì)別的菜系還是有所涉獵的,尤其是魯菜也快到大師了。
此時(shí)的劉隆盛神色一怔,又想到了什么“是你父親這兩天又在家給你開(kāi)小灶了吧?!?/p>
“嘿,師父這你都看出來(lái)了?”
“我又不是瞎子,這點(diǎn)還看不出來(lái),他還教你什么了?”
“嘿,都教了點(diǎn),也練了練就是不太多?!?/p>
“上灶了?”
“在家練了練,不多?!爆F(xiàn)在不能說(shuō)是系統(tǒng)的原因,只能讓父親背鍋了。
“那這樣,到時(shí)候中午你上灶來(lái)做這個(gè)員工餐,如果可以的話,到時(shí)候和經(jīng)理提一下,讓你做四廚,”
“好的,師傅,我一定好好努力,”這就是瞌睡遇到枕頭,想什么來(lái)什么,前面還在想怎么找個(gè)機(jī)會(huì)漲點(diǎn)工資呢,不然后面何大清跑路了,自己一個(gè)人養(yǎng)活雨水還是有點(diǎn)吃力。上四廚的話,到手工資也有接近三十塊錢,在這個(gè)時(shí)候三十塊錢,養(yǎng)活自己和雨水就是綽綽有余的。
說(shuō)話間何雨柱把切好的土豆絲放進(jìn)冷水中泡著。又把案板清理干凈,開(kāi)始準(zhǔn)備切豆腐。后廚需要切的東西還是很多的,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候吃飯還是不需要票的有錢就可以吃飯,再加上豐澤園名聲在外,所以吃飯的人還是很多的。所以需要消耗的食材還是很多的。
隨著腦中經(jīng)驗(yàn)增加的提示響起何雨柱又開(kāi)始了認(rèn)真的工作。
隨著中午客人到來(lái),所有人都忙碌起來(lái),整個(gè)后廚就只有炒菜和切菜的聲音。
下午三點(diǎn)多,師傅劉隆盛看著何雨柱不再像以前一樣剛干一會(huì)就心浮氣躁,整天都在認(rèn)真干活,暗暗點(diǎn)頭。還是有所長(zhǎng)進(jìn)的,如果能繼續(xù)保持下去的話,未來(lái)的成就一定比自己這個(gè)師傅還要高的。
“柱子?!?/p>
何雨柱轉(zhuǎn)頭看著師傅,師傅接下來(lái)就說(shuō)“現(xiàn)在也沒(méi)什么客人了,你炒個(gè)菜,讓大家休息休息,炒好了讓大家嘗嘗?!?/p>
“好的師傅”
“行,那就開(kāi)始吧,我在邊上看著。”