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吧，畢竟世間唯有ishi，不可辜負(fù)，至于ai什么的也要看qg況。

84、當(dāng)你飄了

看到孩zi們快樂的吃著dan羹，林曉突然想吃小餛飩，剛好看到砧板上還有一塊肉，看qg況應(yīng)該是婆婆宋翠蘭給孩zi們蒸dan羹時拿chu來的。

看看大小fei瘦也很合適，又放了一會，這會正好切。首先切厚片，然后拿刀背拍打，這樣利于肉斷筋，用來zuo餡更合適細(xì)膩。

林曉正忙活著呢，婆婆宋翠蘭走了j來。

“媽，晚上在這吃唄，我包dian小餛飩，咱在zuo個湯，炒兩個菜，吃起來也舒服?！?/p>

宋翠蘭把手里的空碗放xia，嘴里應(yīng)答著：“不了，我晚上回去吃，你那肉是我xia午從地窖里拿chu來的，給孩zi們zuo了dan羹，剛好剩xia的解了凍等你回來炒?！?/p>

看林曉還想再挽留，宋翠蘭又接著說dao：“再說你那dian肉，包dian餛飩也就夠你幾個吃，這個天不太冷了，餛飩放地窖里凍也不劃算，你們自己個吃吧?！?/p>

說完，也不等林曉回應(yīng)，就走了chu去，林曉聽著婆婆和孩zi們告別的聲音，趕忙洗洗手，等ca了兩xia在追chu去時，婆婆都已經(jīng)走chu了大門。

這看不chu來呀，雖然平時婆婆tui腳也算利索，但今天走的可真夠快的。

看著實在是留不xia，林曉也就不qiang求了，等會她包好了給婆婆他們送dian過去也就是了。

轉(zhuǎn)shen回到院zi，關(guān)好大門，囑咐幾個孩zi不要亂跑，就在院zi里玩耍，林曉又回了廚房繼續(xù)忙活，剁肉餡可不是個輕松活。

因著婆婆走了，林曉原本是準(zhǔn)備包dian韭菜肉餡的，但現(xiàn)xia改變了注意，虛虛掩上廚房門，林曉背著大門就從空間拿chu來幾n茭白和一顆大白菜，放在籃zi里，拿白紗布蓋上。

等到肉餡剁好，林曉快速將茭白切成細(xì)細(xì)的丁，過油炒了一遍增香增味，放到肉餡里，磕ru兩個雞dan，再加一勺豬油，讓肉餡吃起來不發(fā)gan1，適量黃酒、生chou、蠔油、十三香調(diào)味，再一diandian老chou調(diào)se。

快速攪拌上勁，等攪和的差不多，表面鋪上一層切的細(xì)細(xì)的白菜，kougan豐富的同時還能遮掩一xia茭白的存在。

n據(jù)林曉的記憶，小河村這個地方一來沒有茭白這種蔬菜，二來呢這個時候三月份也不是茭白成熟的季節(jié)。

再起鍋燒油，等油re，立a將re油澆在白菜上，隨著“茲拉茲拉”的響聲，餛飩餡香味飄了chu來，這時候餛飩想也就調(diào)好了。

放在一邊，等待ru味，林曉又開始和面搟pi，比起餃zipi，還是餛飩pi稍微好搟一些多搟幾張薄pi疊在一起，切去不規(guī)整的邊邊。

在切上幾刀，變成薄薄的四方pi，餛飩pi也就好了，剩xia的不規(guī)整邊邊也不浪費(fèi)，重新?lián){搟還能多zuo幾張pi。

等pi餡都備好，林曉也將戰(zhàn)場轉(zhuǎn)移到了院zi里，包的同時還能順看孩zi。

林曉覺得餛飩是最好包的，餡一挑一放一nie餛飩也就好了，一會的功夫就包c(diǎn)hu不少，一個個的像小花一樣躺在案板上，白里透紅，生生的誘人。

林曉包完就給婆婆一家送去了不少，雖說xia午沒剁多少肉餡吧，但餛飩不像餃zi，餡不能放多，吃的就是那個味。

等回到家，孩zi們早就不玩了就乖乖坐等媽媽給他們煮“小花花”吃，雖然林曉說了這叫餛飩，但是吧孩zi們還是