張錦榮坐在輪渡上,掏出小酒壺,吹風(fēng)品酒,臉上有些不情愿。
于一個(gè)南方仔而言,為一碗水餃,乘輪渡跑到灣仔,著實(shí)夸張。奈何皮r是高級(jí)幫辦,阿榮,老馬,阿聰,達(dá)仔只好作陪咯。
海上,皮志邦卻很快樂,說(shuō)道:“在香江,街頭賣云吞多,想找到一個(gè)賣水餃的,好難的?!?/p>
“同你們講,老板‘臧姑娘’是山東諸城人,在醫(yī)院上班,結(jié)識(shí)了位援華醫(yī)生,生了兩個(gè)女兒?!?/p>
“后來(lái)嘛,那個(gè)醫(yī)生回到泰國(guó),再娶了一房。臧姑娘不知道,帶著女兒跑到香江,想轉(zhuǎn)道去泰國(guó)尋夫。”
“這時(shí)有熟人聯(lián)系上老公,老公竟然叫他做小。臧姑娘是個(gè)有骨頭的人,留在了香江,但護(hù)士證沒用,開始擺攤賣水餃。”
八卦總是好聽,把故事一說(shuō),頓時(shí)吸引了幾人興趣。有骨頭的人,不管男女,都受人尊重。
幾人走出輪渡碼頭,來(lái)到水餃攤前。只見一個(gè)裹著廚裙,圓臉大眼的婦女,操著蹩腳粵語(yǔ),不斷吆喝邀客。
五六個(gè)穿著軍裝的差人,捧碗站在攤位邊,全都認(rèn)識(shí)皮志邦,張口道:“皮r,皮r?!?/p>
臧姑娘打開湯鍋的蓋子,熱氣騰騰,滿臉笑容道:“皮r,老樣子?”
“我酸菜豬肉味,再來(lái)五碗玉米豬肉,請(qǐng)我的伙計(jì)。”皮志邦看上去和臧姑娘很熟絡(luò),主動(dòng)幫忙拿碗。
臧姑娘和他寒暄:“專門給留了碗酸菜的?!?/p>
港人對(duì)酸菜豬頭餡的水餃,接受度不高,只有山東幫的差人會(huì)買。皮志邦憨聲笑道:“多謝啊?!?/p>
張錦榮蹲在旁邊,低聲嘟囔:“有奸情呀?”
林天盛笑了笑,不作猜測(cè)。一個(gè)女人扯大兩個(gè)女兒,在港島討生活不容易,碼頭作為人流聚集地,每天幾萬(wàn)人進(jìn)出,早被三合會(huì)占了。
沒有山東幫的差人出面,想安安穩(wěn)穩(wěn)做生意,食屎去啦。世道本不公平,對(duì)勤勞人任何揣測(cè),都頗為傷人。
沒多久,臧姑娘便端來(lái)幾碗水餃,介紹道:“幾位阿r,水餃都是改良過(guò)的,皮薄餡大,嘗嘗看?!?/p>
林天盛咬開一顆,滿嘴流汁,肉餡四溢,湯水還有鍋氣,吃的出是手工皮,新鮮肉。
“好吃?!?/p>
“咦。。。。。。不錯(cuò)啊。”張錦榮,高子聰,馬德龍等人都大為驚喜,覺得超出預(yù)料。
能在街頭打出名氣的小吃攤,不見得多美味,但一定物超所值,能給食客留下記憶。
“新鮮的就系比冷凍貨好吃哈?!绷痔焓⑿闹邪迪搿?/p>
在踏上碼頭的一刻,他便確定灣仔碼頭的水餃,就是后世的品牌“灣仔碼頭”
皮志邦捧著碗,笑著說(shuō)道:“臧姑娘,你不是一直很感謝,那位放開界限街的警員嗎?林r,老馬他們就是。”
臧姑娘突然一愣,驚喜道:“林r,多謝你,要系沒有你,我小女兒都要被攔在街外頭,領(lǐng)不到身份紙,沒辦法讀書?!?/p>
林天盛有點(diǎn)意外,推脫道:“不用客氣,臧姑娘,我都只是看不過(guò)眼?!?/p>
皮志邦說(shuō)道:“臧姑娘的小女兒,還沒到讀書年齡,寄養(yǎng)在鄉(xiāng)下老鄉(xiāng)家,那晚沒你,要被驅(qū)逐出境?!?/p>
臧姑娘道:“很多拍餐車的朋友,士多店員工,都欠你一個(gè)人情,有空閑的時(shí)候,給我們一個(gè)機(jī)會(huì),請(qǐng)你吃飯?!?/p>
“這頓你已經(jīng)請(qǐng)啦?!逼ぶ景钤谂愿胶?,暗示臧姑娘未收鈔票。