張一等人輔助著張六,仔仔細(xì)細(xì)的將兔頭處理干凈。
而張三則是去找了些能說(shuō)會(huì)道的,準(zhǔn)備編點(diǎn)順口溜,讓這幾人去宣傳。
“張記手撕兔,美味香入骨;肉嫩滋味足,一兩十斤兔;兔頭也不賴,五文很實(shí)在;快來(lái)嘗一嘗,錯(cuò)過(guò)就難再;三日有優(yōu)惠,再送半只兔?!?/p>
“你們且聽(tīng)好,將這順口溜記住,背熟練了,明天跟我去熱鬧的地兒宣傳,說(shuō)的好了有賞。”
張三仔細(xì)的把自己編的順口溜教給這幾人,讓他們反復(fù)練習(xí)。
張六己經(jīng)按照朱恒和“張煥”教的,把兔子們開(kāi)始鹵了起來(lái),由于兔頭和兔肉鹵制的時(shí)間不一樣,兔肉出鍋的時(shí)候,兔頭還沒(méi)好,兔頭鹵的時(shí)間還要再多一些時(shí)間,因而給兔頭單獨(dú)開(kāi)了一鍋鹵制。
第二日,繁華的江南城,多了幾個(gè)小木桌支起來(lái)的攤子。
小木桌上擺著一個(gè)大盤,里面放了一只手撕兔,還有一個(gè)籃子,一個(gè)罐子,籃子里是鹵好的整兔,旁邊的罐子里則是用來(lái)拌兔的醬料和辣椒油。
在張三的帶領(lǐng)下,幾人站在不同的地方開(kāi)始吆喝,一邊吆喝一邊麻利的用夾子將大盤里的兔子撕開(kāi),舀上去一勺料就開(kāi)始拌起來(lái)。
視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué),一同刺激著路過(guò)的人們。
拌料的一個(gè)勁兒的咽口水。
劉狗兒就是其中之一,他家就在江南城,并不富裕,家里也是過(guò)得緊巴巴的,還是張三打聽(tīng)著找到他,聽(tīng)說(shuō)他人比較不怕生,請(qǐng)他過(guò)去幫忙吆喝西天,一天給500文,若是做的好的話還有賞。
劉狗兒立刻坐不住了,他知道自己臉皮厚,都是窮鬧的,而這一天能賺五錢銀子,快要頂上一個(gè)月掙的了,那西天,可得有個(gè)二兩銀子!
當(dāng)即便是答應(yīng)下來(lái),順口溜他是背的滾瓜爛熟,就等著大展身手。
可他沒(méi)想到這主家賣的手撕兔也太香了吧!
從兔肉的撕扯,到拌料和辣椒油,無(wú)一不是誘人至極,他都要忍不住偷吃了。
“走過(guò)路過(guò)不要錯(cuò)過(guò),現(xiàn)在張記手撕兔免費(fèi)試吃,一人一塊,先到先得!”
劉狗兒還沒(méi)喊完,烏泱泱的人就聚集了過(guò)來(lái),大多都是些普通百姓。
他們?cè)缇涂吹竭@里的肉了,聞著都流口水,可惜就是一兩銀子一只兔子有些貴,不過(guò)聽(tīng)這小哥說(shuō)的前三天再送半只,莫不是一兩銀子一只半的兔子?
“來(lái)來(lái)來(lái),都不要著急,一個(gè)一個(gè)的來(lái)哈。
劉狗兒有些饞不住,首接先給自己嘴里塞了一塊,瞬間就被香迷糊了。
心里瘋狂上漲著想把這些兔子都據(jù)為己有的想法。
“哎哎,小兄弟,不是說(shuō)免費(fèi)試吃么!”
一個(gè)嬸子己經(jīng)擠到了最前面,見(jiàn)這人不給他們反倒是自己吃了一塊,然后眼睛就跟發(fā)綠光了一樣,心道不好,該不會(huì)是想都吃了吧,連忙出聲提醒。
劉狗兒這才像是大夢(mèng)初醒一樣,連忙開(kāi)始分發(fā)。
這一只兔雖然有十斤,但是面前排著的人卻也多啊,都是普通百姓,能多撈著一口肉就是一口啊。
搶到第一位的嬸子率先將一塊兔肉拿到,首接放進(jìn)了嘴里,這從未吃過(guò)的美味首接將她震撼住了,反應(yīng)過(guò)來(lái)就是快速的咀嚼,眼睛都亮了起來(lái)。