第1131章 爆破（第3頁(yè)）

“你知道酒曲的制作嗎。”命運(yùn)問(wèn)孤。

“不太懂?！惫碌拇_不懂。

“比如需要茯苓，茯苓是松樹(shù)根部附近的的一種真菌，類(lèi)似于蘑菇和木耳那類(lèi)，通過(guò)調(diào)制茯苓，糯米和麩皮之類(lèi)制作，就是酒曲，其定向引菌的話(huà)高概率出釀酒用的曲霉菌，這就是酒曲的大概，不過(guò)實(shí)際上方法和配方千變?nèi)f化。”

“原來(lái)如此。”孤感覺(jué)菌類(lèi)還真是復(fù)雜。

不過(guò)好在孤已經(jīng)培養(yǎng)出了酵母菌，乳酸菌和曲霉菌，基本上也可以采集菌絲了，只要不是采集的太頻繁的話(huà)，基本夠用。

“青霉素，青霉菌釋放的攻擊別的菌類(lèi)的物質(zhì)，有傳說(shuō)裁縫的剪刀之類(lèi)的有染上青霉菌的話(huà)，剪刀會(huì)更鋒利，而且不容易傷口感染。”命運(yùn)提及傳說(shuō)。

“那種是小概率事件吧?！惫赂杏X(jué)一般不太可能：“倒是有沾染雜菌的利刃反而會(huì)感染傷者。”

“那是屠夫的刀吧，因?yàn)榻?jīng)常屠宰的話(huà)刀上沾染的碎肉和油脂極其容易滋生細(xì)菌，各種細(xì)菌的溫床。”命運(yùn)喝著酒，說(shuō)起那些事。

“而且菜板也是，雖然經(jīng)常清洗，但因?yàn)槠涫褂媚Ｊ骄褪侨菀渍瓷细鞣N細(xì)菌，不是用久了的菜板都會(huì)有異味嗎?！泵\(yùn)說(shuō)起菜板的事。

“常有的事啦?！惫掠浀茫骸爱吘挂郧岸际悄举|(zhì)的菜板嘛?！?/p>

“塑料和鐵器上也會(huì)沾染細(xì)菌的，只能說(shuō)相對(duì)較少，不能說(shuō)完全沒(méi)有?！泵\(yùn)告訴孤。

“而且雖然概率很低，但少部分菜板完成益生菌的完全占領(lǐng)的話(huà)，就不是異味而是異香了?！泵\(yùn)提起那個(gè)。

“差不多吧。”孤對(duì)菌體的研究，益生菌聞起來(lái)天然帶著一絲異香，而病菌之類(lèi)的…

就像食物，各種雜菌的繁殖，基本上都會(huì)發(fā)霉，聞起來(lái)明顯的不適感，完全不能吃。

而小概率的益生菌，就是陰差陽(yáng)錯(cuò)的聞起來(lái)很香，比如臭豆腐那樣的感覺(jué)，實(shí)際上是一種特殊的香氣，不過(guò)得是真正的益生菌生長(zhǎng)的那種，雖然現(xiàn)在騙子太多了所以基本沒(méi)真貨了。

病菌一般比益生菌更厲害，攻擊性更強(qiáng)，所以益生菌很難完成占領(lǐng)食物，所以一般變質(zhì)發(fā)霉的食物都是病菌體，高概率是不能吃的，不要抱有僥幸心理去賭那微弱的益生菌概率。

病菌和益生菌的特性就是如此，病菌的攻擊性，侵略性很強(qiáng)，所以也會(huì)傷害人體。

而益生菌偏溫和，基本爭(zhēng)不過(guò)病菌，所以繁殖比較困難，還會(huì)經(jīng)常被病菌擊殺，不過(guò)因?yàn)槠湎鄬?duì)溫和的特性，所以是益生菌。

總之，孤的意思是，病菌很多，益生菌相對(duì)較少，不要賭那小概率的事情，基本上都是病菌，所以變質(zhì)的食物還是盡量別吃，否則容易生病。

人工培育益生菌，都是對(duì)菌體的食物做滅菌處理，然后假如益生菌，在其幾乎沒(méi)有病菌干擾的情況下繁殖，所以才能較為容易的培育出來(lái)。

生物學(xué)，微生物學(xué)，細(xì)菌學(xué)，益生菌和病菌…

————未完待續(xù)————