在那個(gè)時(shí)空,火鍋文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),南方和北方的吃法不一樣,用的鍋底、醬料差別很大。
北方火鍋在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就有了,清湯或者高湯里放點(diǎn)姜、蔥、大棗等物,芝麻醬為主的蘸料,味道都在碗里,享受大口吃肉的爽感。
南派火鍋比北方火鍋的歷史晚二百多年,差不多東漢時(shí)候才有這種吃法。花樣多,湯底口味重,味道融在鍋里,醬料以香油加蒜末為主,有些地方甚至不設(shè)醬料碟,撈起就開(kāi)吃!
今天時(shí)間太緊,材料準(zhǔn)備不齊全,就吃北方火鍋。
為了不讓東溟子煜回來(lái)泛酸,上官若離就派人去宮里請(qǐng)他回來(lái)吃晚餐。
東溟子煜踩著飯點(diǎn)兒回來(lái)了,同行的還有五皇子和慕容楓和。
上官若離詫異,問(wèn)五皇子道:“你不是出不了宮嗎?”
五皇子笑道:“府里人請(qǐng)大皇兄的時(shí)候,我正在旁邊,知道大皇嫂做好吃的,就來(lái)府里與大皇兄請(qǐng)教學(xué)業(yè)?!?/p>
東溟子煜的臉冰山一樣,冷哼一聲,“就是吃喝玩樂(lè)最來(lái)精神!”
五皇子在東溟子煜背后做了個(gè)探舌頭的鬼臉兒,“弟弟是為了賺錢,呵呵?!?/p>
慕容楓和見(jiàn)這兄弟二人一個(gè)冷臉,一個(gè)死皮賴臉,眸中卻是閃過(guò)一抹羨慕。
如畫早就在一邊等著了,見(jiàn)到他們來(lái),倒是松了一口氣,只要不是他自己就好,東溟子煜的威壓他實(shí)在是受不了啊。
人一多,上官若離就用了鴛鴦鍋,一邊高湯,一邊麻辣。
幾人一看,又上了生菜、生肉,不由得都有些詫異,又有些了然。
五皇子道:
“鐵板燒烤是在鐵板上烤著吃,這火鍋是在水里煮著吃?!?/p>
上官若離笑道:“聰明,差不多就是這么個(gè)理兒?!?/p>
水開(kāi)了,大家開(kāi)吃。
上官若離、東溟子煜、五皇子偏于愛(ài)吃清淡的,如畫和慕容楓和是南方人愛(ài)吃辣的。
由于是新鮮吃法,味道也好,東溟子煜這個(gè)在飲食方面很節(jié)制的人,也吃了不少,看樣子吃的挺飽。而平時(shí)晚餐,東溟子煜只吃六分飽。
五皇子看如畫和慕容楓和吃的滿頭是汗,辣的直唏噓,還吃的歡快,就用公筷夾了一個(gè)麻辣火鍋里的一塊肉。
蘸了調(diào)料送到嘴里,“嗯,香!??!辣!”