第308章 亂點鴛鴦（第2頁）

林sir張了張嘴，我立刻給他使了眼色，暗示他別說我的經(jīng)歷，徒增大家的擔(dān)憂。

韓柯做了一桌子的云南美食，饞得我直流口水。

大理乳扇（風(fēng)花雪月的酥香），薄如蟬翼的乳白色扇片在炭火上卷曲邊緣，表面泛起焦糖色的豹紋斑點。湊近能聞到發(fā)酵牛奶的微酸混著玫瑰糖的甜香，像蒼山腳下的牧歌飄進鼻腔。咬破酥脆外皮的剎那，內(nèi)里半融化的乳酪立刻纏上舌尖，奶香濃郁得讓人瞇眼。撒上的野生蜂蜜正順著金黃紋路流淌，與乳脂的咸鮮碰撞出奇妙層次，后調(diào)還縈繞著松枝熏烤的煙熏味。

傣味鬼雞（酸辣野性的味覺風(fēng)暴），烏骨雞絲與青檸汁、緬芫荽、小米辣在木臼里舂搗，迸發(fā)出極具侵略性的香氣。檸檬酸的銳利先刺醒味蕾，接著野花椒的麻感如電流竄過牙齦，最后香茅草的柑橘調(diào)清香才緩緩浮出。雞絲纖維間沾滿剁碎的樹番茄，酸味里藏著熱帶果香，搭配脆生生的刺五加嫩芽，每一口都像在雨林里探險。鼻尖沁出的汗珠，都是這道菜頒發(fā)的勛章。

騰沖大救駕（碳水的終極撫慰），米白的餌塊片在土鍋里吸飽火腿高湯，變得半透明如羊脂玉。夾起時能拉出黏連的米漿絲，入口卻是意外的彈牙，牙齒能清晰感受到年糕般的韌性。黑豬肉火腿丁釋放的咸鮮、糟辣子的發(fā)酵酸味、豌豆尖的清香在口腔里三重奏，最絕的是碗底那勺雞樅油，菌香像煙花般在喉頭綻放。熱氣蒸騰間，恍惚看見當(dāng)年明朝永歷皇帝狼吞虎咽的身影。

玫瑰鮮花餅（舌尖上的春城），酥皮在齒間碎裂的簌簌聲，是食用前奏的儀式感。內(nèi)餡的食用玫瑰花瓣還保持著絲絨質(zhì)地，滲出混著蜂蜜的花汁，帶著晨露般的清新甜味。最驚艷的是藏在花餡里的冬瓜糖粒，突然爆開的清涼甘甜中和了油膩。咽下后，唇齒間縈繞的花香，讓人想起昆明斗南花市暴雨后的空氣——那種被萬千鮮花腌漬過的清甜余韻。

韓柯非常盡責(zé)地一道一道介紹。

韓母面帶微笑，目光溫柔地凝視著自己的兒子，眼中流露出滿滿的慈愛之情。她的聲音略微有些顫抖，似乎有些激動地說道：“你這孩子啊，真是越來越會討人歡心啦！”說著，她輕輕拍了拍兒子的肩膀，繼續(xù)說道，“不過呢，你也老大不小了，該考慮找個媳婦啦！你看那個小姑娘，多好啊，我覺得挺適合你的呢……”

此話一出，三個人都呆住了，尷尬不已。

林寒玨眨巴著眼睛看著我，韓柯眨巴著眼睛看著林sir，而我，害羞地埋頭猛吃。

“老媽！怎么當(dāng)著人家小姑娘說這個？——我們才見面，而且，靜馨妹子有林sir呢！媽，你最愛吃的鮮花餅，多吃點。兒子天天忙，好久沒有做美食孝敬您老人家了?！判模瑡專饷孀肺业男」媚锱懦梢粭l街了。。。。。。”

韓母臉上笑成了一朵花：“那就好。你爹去世地早，哪天，你要是結(jié)婚有了大胖小子，當(dāng)媽的就心滿意足、了無遺憾了啊?！?/p>

林寒玨雙手并用，一直吃著辣椒雞，鼻涕眼淚一大把，還連聲叫好。

”太。。。。。。好吃了。韓兄，你簡直。。。。。絕了。這么好的廚藝，難怪客?？退圃苼?。。。。。可惜我沒有姐妹，否則一定嫁給你！“

韓柯嘿嘿憨笑。突然想起來，說道：“你師兄君舟明天就回來了?！@次他提前閉關(guān)，也不知道發(fā)生什么了?！?/p>

“真的？”我開心地跳了起來，手中的玫瑰花餅的餅屑撒了一地。