做雪媚娘（第4頁）

糖脂以豬板油打底，佐以蜜豆沙、桂花碎等。

餡團逐一搓圓后，再用米皮裹上，輕輕收口，撒上薄薄一層炒熟的糯米粉防粘。

每一個團子都白白軟軟，像一個個雪團子。

沈鈺自己先拿了一顆雪媚娘試吃。

外皮糯糯的很有嚼勁，有著糯米自帶的微甜，里面的餡料用得扎實，豆沙綿軟還摻著一絲桂花香氣，甜度適中。

吃完后，沈鈺擦干凈手，立馬在她的本子記錄下雪媚娘的做法與配料表，順帶還加了幾個她覺得日后可以改良的口味，比如山楂泥、蓮蓉、芋泥。

“劉婉姐歇歇吧，快來和巧巧一起嘗嘗我新做的點心。

”“誒，來了！”劉婉擦擦汗，暫時放下手中活。

巧巧早就忍不住饞蟲了，挑了一個最大最圓的雪媚娘，小心翼翼咬開一口。

糯米皮有些許粘牙，里面是磨的細細的的甜豆沙，外皮又剛好中和了這股甜味。

“怎么樣？”沈鈺雖然對自己的手藝很有信心，但也希望得到更多認可。

“好吃！姨姨，這個團子好特別啊，而且一點也不甜膩。

”巧巧三兩口吞掉手中的雪團，給了大大的好評。

“妹子，這又是啥點心？我還從來沒見過呢。

”“我給它取名玲瓏雪團，外面一層是糯米粉做的，餡兒我這次只做了豆沙的，下次還可以試試其他的。

”巧巧眼巴巴地看著余下的幾個雪媚娘，嘴角還有沒擦干凈的糯米粉。

沈鈺看得忍俊不禁：“行啦，你都拿走吧，慢慢吃，這糯米不易消化的。

”“這怎么行！”劉婉大驚，當即就要拒絕。

“姐！這是我送給孩子吃的，沒事的。

”劉婉看女兒捧著雪團，笑臉滿足的模樣，心頭一熱，那些殘留的灰暗生活仿佛也被這甜糯的香氣和孩子的純真笑容驅散了大半。

她也拿起一個，輕咬一口。

溫軟的糯米皮包裹著綿密清甜的豆沙，比她吃過的任何一種點心都更美味。

“妹子，你這雙手可真巧！”巧巧也在一旁含糊不清地喊著“好七好七”。

沈鈺被她們母女倆夸的有些不好意思，但信心也更足了：“好！那明天咱們就試著賣賣看！”“好！好！”劉婉立刻應下，仿佛看到了新的奔頭，整個人也興奮起來，“一會兒我再多浸些米！”沈鈺卻擺擺手：“不急，姐。

你今天已經(jīng)做了不少事了。

一會兒你先帶著巧巧回家吧，我得出去一趟。

”沈鈺把她畫好的圖紙仔仔細細地整理在了一起，她得去找兩個人。