除主打的蟲粉外,另兩處工坊亦在全力運(yùn)轉(zhuǎn)。
一處工坊彌漫著奇特的咸鮮辛香。
煮熟的蝗蟲倒入大石臼,壯漢喊著號(hào)子用石杵搗成泥糊。
泥糊移入大陶缸,加入大量鹽、杜明月特制的酒曲、花椒姜末等香料,攪拌均勻后封缸發(fā)酵。
這便是“蝗蟲醬”!
味道如何?李恪心里沒底,杜明月卻拍胸脯保證發(fā)酵成功便是下飯利器。
另一工坊則更為直接。
磨好的蝗蟲粉摻入少量廉價(jià)麥麩、豆渣粉,加鹽和水?dāng)嚦珊隣?,倒入木模,用杠桿壓機(jī)壓成巴掌大小、寸許厚的硬實(shí)餅塊。
這便是“蝗蟲蛋白餅”!
灰撲毫不起眼,但李恪清楚此物熱量高、耐儲(chǔ)存,是行軍賑災(zāi)的硬通貨!
產(chǎn)品有了,銷路何在?
李恪早有計(jì)較。
數(shù)日后,長(zhǎng)安西市,一家禽畜飼料鋪前。
“王掌柜!再給某來(lái)十斤‘恪記蟲粉’!
家里鴨子吃了下蛋都勤快!毛色也油亮!”
一位綢衫富態(tài)的員外嗓門洪亮。
“張員外稍待!今日貨緊!”
王掌柜忙得額角見汗,指揮伙計(jì)搬出一袋袋貼紅簽的蝗蟲粉,
“您瞧這粉多細(xì)!聞著帶香!
摻著谷糠喂雞鴨豬,長(zhǎng)膘快!比單喂糧食劃算多了!
‘回春堂’藥鋪都來(lái)訂貨,說(shuō)是入藥的上品!”
不遠(yuǎn)處,恪記新開的“平價(jià)食鋪”門口排起了長(zhǎng)隊(duì)。
鋪?zhàn)永镲h出濃郁奇特的咸香氣味。
“伙計(jì)!再來(lái)兩罐蝗醬!拌飯吃絕了!”
一個(gè)漢子舔著空碗,意猶未盡。
“某也來(lái)一罐!蒸肉時(shí)放一點(diǎn),香得讓人吞舌頭!”
另一人附和。