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第16章 生人進家(第2頁)

面醒好后,蘇婉接著揉面,搟面,最后將面切成細條。

等水開后,下入面條,再加入腌制好的豬肝,放一把青菜,豬肝面就做好了。

吃飯的時候,蘇婉給陳氏盛了滿滿一碗,面上更是堆了不少豬肝。

陳氏和兩個孩子好久沒吃過白面了,面條入口的時候,三人吃的連話都顧不上說,只覺得面條勁道,豬肝軟嫩,越吃越香。

葉嘉嘉最小,吃了半碗面條就飽了。

葉霖正在長身體,足足吃了一碗半面條。

陳氏病才剛好,只吃了一碗。

蘇婉忙了一上午,胃口極好,吃了整整兩碗面條。

飯后,蘇婉顧不上休息,開始給沈澤制作那道豆腐菜。

她要做的是一道用雞湯,火腿,干貝和鮑魚煨出的老豆腐。

只是沈澤的嘴太厲害,蘇婉決定省去鮑魚,只用雞湯和火腿還有干貝煨制。

這道菜極為耗費功夫,要不是為了阿膠,蘇婉可不會自討苦吃。

當天下午,蘇婉光是用白水煮豆腐,就花了一個多時辰。

豆腐要想去掉豆腥氣,就得用白水先煮上十來遍。

煮上十來遍以后,豆腐的豆腥氣就去的差不多了,這時候再用老母雞湯小火慢燉,往里面放入火腿和干貝。

豆腐要在雞湯里面燉上一個時辰,才能達到沈澤想要的效果。

蘇婉為了這道菜的口感更好,沒有選擇在晚上燉,而是在次日,早早起來開始忙活。

等湯燉的差不多了,天色也大亮了。

蘇婉將燉好的老豆腐放到推車上,朝著水碼頭出發(fā)。

沈澤今天也起的很早,洗漱好后,就等著劉鏢師將他要的豆腐菜送過來。

辰時一刻的時候,劉鏢師終于出現(xiàn)了。

他手里仍舊提著個食盒,只是和昨天相比,他走的時候很小心,顯然是怕里面的湯汁灑出來。

沈澤已經(jīng)聞到了食盒里飄出來的香氣。

等劉鏢師將食盒放到他面前,他迫不及待的就揭開了蓋子。

一大盤還溫熱的老豆腐很快出現(xiàn)在他面前。

沈澤點菜的時候,想的確實是雞煨干絲。

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