沈澤點(diǎn)菜的時(shí)候,想的確實(shí)是雞煨干絲。
可他也知道,本地并沒(méi)有適合做干絲的豆腐干。所以也并不是很失望,反而好奇這道菜是否能及得上雞煨干絲。
等他嘗第一塊老豆腐的時(shí)候,就有了答案。
老豆腐在湯里燉了一個(gè)時(shí)辰,完全吸飽了雞湯的鮮美,干貝的鮮甜,還有火腿的咸香。
輕輕咬一口豆腐,那滋味簡(jiǎn)直是無(wú)法形容。
那天早上,沈澤將這道老豆腐吃的精光,就連盤(pán)底的那點(diǎn)湯水,也被他拌進(jìn)了稀飯中。
當(dāng)然,吃的滿(mǎn)意了,沈澤也不吝嗇,又給了劉鏢師一塊阿膠。
劉鏢師看他吃得香,忍不住發(fā)出感慨,“早知道蘇娘子會(huì)用菜換這阿膠,當(dāng)初我該留下幾塊阿膠?!?/p>
沈澤道:“那說(shuō)明你沒(méi)有口福?!?/p>
總鏢頭當(dāng)初分阿膠的時(shí)候,足足給了他兩斤阿膠。兩斤阿膠,差不過(guò)有二十來(lái)塊。足夠他吃上半個(gè)多月了。
劉鏢師習(xí)慣了他說(shuō)話(huà)的態(tài)度,也不生氣,還問(wèn)他明天想吃什么。
沈澤想了想道:“這兩天早上,不是肉就是豆腐,有點(diǎn)太膩。明天早上吃點(diǎn)清淡的吧,你替我跟她說(shuō)一聲,就說(shuō)我要吃縐紗餛飩?!?/p>
縐紗餛飩,劉鏢師聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)這個(gè)名字,有心想問(wèn)沈澤,對(duì)方卻讓他去問(wèn)蘇婉。
劉鏢師只能帶著疑惑去找蘇婉。
蘇婉道:“縐紗餛飩其實(shí)就和普通餛飩差不多,無(wú)非是皮薄一些,湯底鮮美一些?!?/p>
“劉師傅你要好奇,明天我多做一些,你也嘗嘗味道?!?/p>
劉鏢師笑道:“那敢情好。我還真想知道沈先生要吃的縐紗餛飩到底有多好吃?!?/p>
蘇婉送走劉鏢師,就先去肉鋪買(mǎi)了兩斤豬腿瘦肉。
其實(shí)只包兩碗餛飩,一斤肉就足夠了。
不過(guò)既然要包縐紗餛飩,索性多做一些,也讓家里嘗嘗味道。
陳氏得病不光是操勞所致,吃食上跟不上也是一個(gè)原因。
蘇婉既然要幫她好好調(diào)理身體,自然不會(huì)吝惜這點(diǎn)錢(qián)。
不過(guò)等她買(mǎi)完豬腿瘦肉回家,卻發(fā)現(xiàn)家里來(lái)了幾個(gè)陌生人。
蘇婉一個(gè)也不認(rèn)識(shí),她還沒(méi)來(lái)得及問(wèn)陳氏,這些人到底是怎么回事,其中一個(gè)高顴骨的婦人就湊了上來(lái)。
“侄媳婦回來(lái)了。哎呀,還買(mǎi)了這么多肉,快給我,我來(lái)幫你拿著!”