他們先把小白拎回來(lái)的豬肚放在清水里洗了又洗,加入白酒浸泡消殺,干凈后,把一只剛殺的雞整個(gè)塞進(jìn)豬肚里,同時(shí),雞肚里放入了很多大料,然后用線把豬肚縫嚴(yán)實(shí),形成一個(gè)密封空間,再整個(gè)放入砂鍋中,架在火堆上開(kāi)始烹飪。
大概四五十分鐘后,解開(kāi)砂鍋蓋子,把豬肚雞撈出來(lái),用刀子劃開(kāi)豬肚,頓時(shí),一股濃郁的雞香味飄了出來(lái)。
正在看電視的小白和喜兒、墩子,立即圍了過(guò)來(lái)。
張嘆明顯聽(tīng)到一聲吸口水的聲音,他瞄了一眼,是譚喜兒小朋友。
小白雖然沒(méi)有吸口水,但是有一個(gè)用擦嘴角的動(dòng)作。
墩子不說(shuō)話,只是在一個(gè)勁咽口水。
三個(gè)小朋友牢牢地盯著剛剛出鍋的胡椒豬肚雞,口水一聲聲,垂涎欲滴,小鼻子不斷聳動(dòng),狂吸香氣。
這也太香了叭!
張嘆把豬肚雞放在砧板上,用刀分小塊,一塊一塊放入大砂鍋中,加入沸騰的湯汁,放在柴火上,再煮一會(huì)兒便可以吃了。
屋里香氣四溢,光聞著這味,就讓人食指大動(dòng)。
估計(jì)只有譚錦兒的心思不在吃上。比起吃,她更關(guān)注胡椒豬肚雞的制作方法,學(xué)好了后,將來(lái)可以回家自己做。
山里的天氣晴朗了三天,這三天里,大家忙著曬被子、曬年貨,把過(guò)年要用的東西都準(zhǔn)備好。
第四天,天氣突然大變。
這天,一早天色便陰沉沉的,鉛灰色的烏云壓得很低,天氣非常的冷,四周山巒上的風(fēng)呼呼地往下吹,讓人不敢出門,宅在家里烤火聊天。
忽然,院子里傳來(lái)一聲歡喜的喊聲。
“下雪啦——”
大家出門一看,只見(jiàn)鉛灰色的云層中,飄下細(xì)細(xì)碎碎的雪花。
小白和喜兒在院子里蹦蹦跳跳,歡呼不已。墩子憨憨地笑著,站在一旁看她們蹦跳,為她們的開(kāi)心而開(kāi)心。
譚錦兒揚(yáng)起臉,看著天上的雪花,任由雪花落在臉上,涼涼的,冰冰的,透心涼一般,讓人精神一振。
細(xì)雪很快變成了鵝毛大雪,紛紛揚(yáng)揚(yáng),山上山下、村里村外,惟余莽莽,白雪皚皚,天地間一片潔白。
下了雪,過(guò)年的感覺(jué)才有了,年味更濃了。
忽然,一個(gè)雪球飛了過(guò)來(lái),在空中劃過(guò)一道拋物線,徑自落在了張嘆的肩頭。
雪球碎開(kāi)。
張嘆順著雪球來(lái)的方向看去,只見(jiàn)做了壞事的譚錦兒正在哈哈大笑,帶著墩子,和小白喜兒打雪仗。