試市（第2頁）

”沈鈺正準(zhǔn)備離開，忽而聽見旁邊幾位挑擔(dān)賣茶的小販在低聲議論。

“聽說了嗎？城東那家新開的‘祥記坊’，這幾日收了不少自家釀酒的小戶，說是統(tǒng)統(tǒng)包銷。

”“嘿，他們家后臺硬，有大戶撐腰，不許別人在鎮(zhèn)里自立門戶。

”“你再不聽話，說不定哪天你家那點米酒也被人砸了缸！”沈鈺腳步一頓，手指輕輕拂過腰間的荷包。

祥記坊？她記得這名字，前身似乎聽爹說過，是鎮(zhèn)上近年才冒頭的新酒商，壓價、壟斷、收購，一套一套的。

她若真想靠釀酒立足，遲早會跟這種人對上。

回到家，糯米已經(jīng)擺好。

沈銘蹲在一旁守著，看到她飛奔過來：“姐，米我都看著呢！”沈鈺笑著摸了摸他腦袋，從荷包中掏出一把小木劍遞給他。

小家伙立刻揮舞起來，比劃得滿頭大汗。

姐弟倆正說笑，沈二推門進來，拎著個布包，神情局促。

鈺兒，叔來看你。

”他掏出幾顆雞蛋，悄聲囑咐，“你嬸不知道……我沒告訴她。

”“二叔，都是一家人，您說這話干什么。

”沈鈺心中嘆氣。

“鈺兒，你是個好孩子。

”沈二感動地眼眶濕潤，一個高壯的漢子竟然顯得十分脆弱。

沈鈺心想，沈二沒了大哥，也不比她心中好受多少。

沈二送完東西，招呼沈銘回家吃飯。

沈鈺知道他的難處，也不怪他，幫著勸沈銘快回家。

翌日清晨，天光微亮。

沈鈺把袖口挽到肘間，取出剛買回的糯米倒入木盆中。

米粒白潤飽滿，透著隱約清香。

她動作嫻熟，先后清洗三次，直到水色清亮如鏡。

隨后，把米控干，用布巾蓋好，靜置片刻，讓米表面略微回干，這樣更利于蒸煮時粒粒分明。

水汽氤氳，沈鈺將泡好的米裝入屜布，再放入甑中，不時掀蓋，用鼻子嗅著蒸汽的氣息。

約莫十五分鐘后，米香漸起，沈鈺小心將蒸熟的糯米倒入竹編籮中攤涼，用木鏟輕輕翻動，避免團結(jié)結(jié)塊。